Kuře pečené na mřížce

Name: Kuře pečené na mřížce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře (cca 1200 g); 3 lžíce rozpuštěného másla; 1 lžíce soli; 4 brambory; 2 menší cibule; 6 stroužků česneku; 1 lžička celého kmínu; sůl; voda

Anna Kocikova

22 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

25. 10. 2017 19:57

1 1 kuře (cca 1200 g)

3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce soli

4 4 brambory

2 2 menší cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička celého kmínu

sůl

voda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 207 kJ / 527 kcal
Bílkoviny	8,94 g
Tuky	25,80 g
Vláknina	19,93 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	6,03 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	59,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu dáme předehřát na 200 °C.
Pokud máme hezké brambory, nemusíme je oloupat. Postačí, když je ve vodě kartáčkem důkladně očistíme, opláchneme a poté nakrájíme na širší plátky.
Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
Jak jednoduše oloupat česnek
Nakrájenou zeleninu dáme do vhodného pekáčku, osolíme a posypeme kmínem. Vše promícháme a nalijeme tolik vody, aby byla zelenina z 1/4 ponořená.
Kuře očistíme, opláchneme a osušíme. Do vnitřku kuřete dáme sůl, nalijeme máslo a rukou v břišní dutině pořádně promícháme. Máslo se solí také důkladně vetřeme i po celém kuřeti z vnější strany.
Na pekáček se zeleninou dáme mřížku, na ni položíme kuře prsy dolů a pekáček vložíme do trouby.
Teplotu snížíme na 175 °C pečeme cca 70 minut. Poté teplotu zvýšíme na 200 °C a kuře pečeme ještě 10 minut.
Během pečení kuře ničím nepoléváme ani nepotíráme. Hlídáme pouze, aby bylo v pekáčku na dně trochu šťávy a zelenina se nepřipalovala.
TIP Oblíbená jídla z kuřecího masa

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (165×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťavnaté bylinkové kuře pečené na hrubé soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 105 min

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pelda 55 min

Načíst další

Přečtěte si

10 foto

Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář

Hodnocení 10×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Skladujete správně potraviny? Co patří do lednice a kolik v ní má být stupňů?

Komentáře

Milan P.

28. 10. 2017 21:51

Zdravím Vás.
Pro to rozčílení jsem zapomněl i pozdravit a zhodnotit recept. Myslím si že nemá chybu .Podobný mám i já.Pokud někomu
nebude chutnat, tak ať se laskavě nezabývá mřížkou , ale ať napíše pravdu proč to domrvil. I když se to nedá zmrvit.

javascript:;javascript:;javascript:;

Milan P.

28. 10. 2017 21:27

Jde Vám o pitomou mřížku, nebo o recept. Když se pořádně podíváte , je nedříve brambot, dále mřížka a potom kuře a další....
Nevím , jak to vidite . Chce to se řádně dívat a nehledat pitomosti.Milan P.