Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Miništoličky

cathleen

5 názorů

17. 12. 2017 20:51

Nutriční hodnoty

Energie	12 546 kJ / 2 999 kcal
Bílkoviny	67,16 g
Tuky	99,35 g
Vláknina	23,42 g
Cholesterol	204 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	416,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na poliš dobře promísíme a zakryté necháme kynout asi 2 hodiny.
K vykynutému poliši přidáme ostatní suroviny a uhněteme pevnější těsto, které necháme asi 90 minut kynout. Během kynutí těstu velmi prospěje, pokud ho jednou nebo dvakrát promísíme.
Dobře vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na12-14 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bulky.
Každou bulku pak v sekaných mandlích prsty jakoby rozválíme (rozmáčkneme) na mailčký ovál se středem tenčím a okraji silnými (jeden z nich je silnější, tlustší, než ten druhý).
Slabší okraj přehneme přes střed k silnějšímu a složený střed promáčkneme prsty (přimáčkneme vrstvy těsta k sobě), aby se štolička nerozvinovala. (Vnitřek štoličky je bez sekaných mandlí, vnější strana je v nich oválená, tlakem kousky mandlí vtisknuty do těsta.)
Štoličky necháme na plechu nakynout, potřeme máslem a upečeme (200°C/asi 17-20 minut).
Ještě horké potřeme znovu rozpuštěným máslem a bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.

Poznámka autorky receptu

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Miništoly jako cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 40 min

Štolové obláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 foto Hodnocení 56×

Jak připravit Míša pohár. Dezert do skleničky s chutí slavných řezů zvládnete během několika minut

Hodnocení 46×

Kdy je nejlepší čas upéct perníčky a kdy marokánky? Kalendář vánočního pečení poradí

Komentáře

maltinka

22. 12. 2017 14:07

No nádhera, ukládám a budeme péct mezi svátky s vnučkou, už se nemůžu dočkat!

magdalenka

18. 12. 2017 20:30

cathleen: voňajú až sem...

cathleen

18. 12. 2017 19:22

Nadja, maris: moc vám děkuju

Tyhle štoly, štoličky jsou opravdu úžasné - jak čerstvé, tak i proležené....voňavé až za třetí roh, v puse se rozplývají a pak jdou přímo do ledvin (jak by řekl Kája Mařík

)