Silvestrovský Hermelín
Kořeněný hermelín pomalu osmažíme a podáváme s bramborami a celerem, které upečeme potřené česnekovým olejem a ochucené bylinkami. Tato skvělá kombinace potěší nejen o Silvestra, ale i kdykoliv jindy během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdřív připravíme přílohu. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, celer na hranolky.
Krok 2: Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme směsi rozetřeného česneku s olejem, osolíme, opepříme, přidáme snítky rozmarýnu, tymiánu a pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C.
Krok 3: Hermelín okořeníme, na kvalitní rozehřátou pánev lžičkou kápneme olej, položíme hermelín, aby olej byl pouze pod sýrem a smažíme při nižší teplotě.
Krok 4: Prosmažení kontrolujeme tlakem prstu na sýr a pokud je již cca 1/3 odspodu změklý, opatrně otočíme a dosmažíme. Ve finále se lehce nafoukne.
Krok 5: Podáváme s pečenými bramborami.
Zveřejněno 31. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Moje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Nejnovější recepty
Makový chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 15 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 15 hodinami
Malé rohlíčky s nutellou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strakaté řezy
Jehudith před 13 minutami
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 1 hodinou
Spaghetti carbonara s pancettou
[email protected] před 2 hodinami
Žemlovka jako od babičky
[email protected] před 3 hodinami
Květákové "mišmi"
[email protected] před 3 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
[email protected] před 3 hodinami
Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka
Lucie Hertlova před 11 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 12 hodinami
Kotlety se zelím a pikantní klobásou
wyduna před 14 hodinami
Tématické fráze:
příloha k hermelínu,
hermelín k obědu recepty,
smažený hermelín na prirodno,
silvestrovský oběd recepty,
hermelín k obědu,
smažený hermelín s gyrosem,
hermelín tymián česnek,
top silvestrovský oběd,
recept na silvestrovsky obed,
hermelín troubě teplota,
koření na hermelín,
hermelin v mlety,
hermelín, přílohy,
plneny hermelin s hranolkama
Suroviny:
sýr hermelín,
koření gyros,
olej slunečnicový,
brambory,
celer,
česnek,
kmín drcený,
pepř čtyř barev,
sůl,
olej slunečnicový,
rozmarýn čerstvý,
tymián čerstvý
Komentáře (5)