Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hlavička z jižních Čech
Ochutnejte jižní Čechy v každém soustě s tímto lahodným pokrmem, který vás zavede na cestu poznání regionální kuchyně. Hlavička, tradiční pokrm této krásné oblasti, láká svou autentičností a bohatou chutí.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 598 kJ / 4 206 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 220,06 g |
| Tuky | 307,52 g |
| Vláknina | 16,44 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 20,46 g |
| Sůl | 48,99 g |
| Sacharidy | 134,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček osolíme a uvaříme ve slané vodě doměkka. Po uvaření vývar uchováme a necháme vychladnout. Bůček nakrájíme na kostky.
Krok 2: Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Kopřivy nasekáme nadrobno. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Vývar necháme zchladnout a přidáme droždí, trošku krupičky a rozmícháme. Přidáme strouhanku, sůl, česnek, rohlíky, kopřivy, žloutky a bůček. Promícháme a opatrně vmícháme tuhý sníh. Necháme hodinu kynout.
Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Krok 5: Do připraveného plechu vyklopíme těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut na 200 °C. Poté teplotu zmírníme a dopečeme 30 minut. Průběžně hlídáme, každá trouba peče jinak.
Rady, tipy a recepty na velikonoční nádivku. Jak ji nejlépe připravit
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hlavička z jižních Čech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wj18
Moje poznámka
Hlavička z jižních Čech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wj18
Nejnovější recepty
Salát s chřestem a jahodami
Přidáno před 14 hodinami
Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Smažený řízek podle babičky jednoho šéfkuchaře
Přidáno před 15 hodinami
Domácí třešňový sirup
Přidáno před 15 hodinami
Kynuté knedlíky
Přidáno před 20 hodinami
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Přidáno 7. 6. 2025 05:05
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkové těsto na palačinky pro mlsné lidi
absolut.girl před 2 hodinami
Tuňáková pomazánka s tvarohem
Sahula před 12 hodinami
Tuňáková pomazánka s kapary
Sahula před 12 hodinami
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Sahula před 12 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Sahula před 12 hodinami
BeBe střecha s banánem
Majavcelicka před 15 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Jakubka před 15 hodinami
Jihočeská kulajda
poirotka před 16 hodinami
Kuřecí špalíčky na divoko
poirotka před 16 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční hlavička s kvasnicemi,
hlavička kvasnice,
velikonoční hlavička z krupice,
velikonoční hlavička s krupicí,
recept na velikonoční hlavičku,
hlavička s kvasnicema,
hlavicka z krupice,
velikonoční hlavička s s kvasnicemi,
hlavička recept,
recepty velikonoční hlavička,
recept hlavička,
velikonoční hlavička s krupice,
velikonoční nádivka v jižních čechách,
hlavička s kvasnicemi,
hlavička z krupicky,
hlavička bez krupičky,
velikonoční hlavička kvasnice,
velikonoční hlavička krupička,
levandulovy cukr,
velikonoční hlavička recept s kvasnicemi
Suroviny:
bůček uzený,
vývar masový,
krupice dětská,
strouhanka,
česnek,
sůl,
droždí čerstvé,
rohlík,
vejce,
kopřivy,
tuk,
strouhanka
Komentáře (2)