Bramborové muffiny se zeleninou

Suroviny

400 g vařených brambor
sůl
pepř
čili koření
1 cibule
malá cuketa
1 mrkev
paprika
3 vejce
3 lžíce hladké mouky
1/4 lžičky kypřícího prášku
olej

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájenou papriku, nastrouhanou cuketu a mrkev (vymačkáme vodu). Osolíme a opepříme, přidáme trochu čili. Vše podusíme a necháme vychladnout.

  2. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a opepříme, přidáme mouku, vejce, kypřící prášek a podušenou zeleninu. Vše dobře promícháme a a těstem naplníme košíčky. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 st. asi 15-20 minut.

  3. Podáváme se zeleninovým salátem. Hodí se také jako příloha k masu.

Komentáře k receptu Bramborové muffiny se zeleninou

Tématické fráze: bramborové muffiny muffiny se zeleninou muffiny zeleninové bramborové na muffiny stouchane muffiny zeleninové muffiny zeleninové muffiny recept