Name: Hovězí roštěná na paprice
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500g hovězího (roštěnec, krk apod.); 1 velká cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce sterilované papriky; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 masox; pepř a sůl; sádlo; hladká mouka na zahuštění (1-2 lžíce)

Kuchařka: milunka88

Doba přípravy: 1,5 hodiny 4 porce Hovězí maso 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

500g hovězího (roštěnec, krk apod.)
1 velká cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce sterilované papriky
1 lžička mleté sladké papriky
1 masox
pepř a sůl
sádlo
hladká mouka na zahuštění (1-2 lžíce)

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Hovězí nakrájíme na plátky nebo na menší kousky, osolíme, opepříme.
Orestujeme na sádle ze všech stran a přidáme na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek...dusíme asi 15 min.
K masu přidáme hořčici a sterilovanou a mletou papriku, zamícháme...zalijeme horkou vodou (3/4 l-1 l) a dusíme dokud maso nezměkne, asi 45 min.
Nakonec ještě dosolíme a dopepříme nebo můžeme použít k dochucení masox (kdo ho nerad používá, nemusí)
Chvíli povaříme a zahustíme záklechtkou z hladké mouky a vody, necháme probublat 5-10 minut.