Hovězí po čínsku s červeným zelím
Suroviny 2 porce
- 300 g libového hovězího masa (přední, zadní, roštěná)
- 2 PL olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 100 g červeného hlávkového zelí
- 1 červená paprika
- 1 jarní cibulka
- 50 g pórku
- 3 PL sojové omáčky
- Marináda:
- 3 PL olivového oleje
- 1 PL citronové šťávy
- 1 ČL kari
- 1 ČL koření gyros
- 1/2 ČL mleté papriky
- špetka chilli
- špetka pepře
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, citronovou šťávu a olivový olej. Necháme v chladu marinovat minimálně přes noc, ale klidně 2 dny.
Všechnu zeleninu nakrájíme na proužky, kolečka, plátky - jak kdo má rád.
Na olivovém oleji orestujeme naložené maso. Přidáme česnek na plátky a pak postupně přidáváme a vždy zarestujeme zeleninu v pořadí od nejtvrdší k nejměkčí (zelí, paprika, cibulka, pórek).
Nakonec zastříkneme sojovkou a ihned podáváme (s nudlemi, rýží nebo s hranolkama). Dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Inspirovala jsem se trochu od Výbušné a trochu od Davida Kratochvíla. Díky oběma.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí po čínsku s červeným zelím
-
Paprička,inšpirovala som sa tvojim receptom,ale použila som kuracie stehná.Inak rovnakú marinádu aj zeleninu,akurát som nemala farebnú papriku,tak to na fotke nevyzerá tak pekne.Bolo to výborné
-
odemne mas plusik
-
Market, vypadá to krásně barevně, z hovězího jsem to ještě nezkoušela. Já jen, jak se znám, bych k tomu asi udělala opekačky, na nudle moc nejsem.
Takže plusíííík+ -
Papričko,to je nádhera a samé dobré ingredience,co nám chutnaj.Jistě to půjde dělat i z jiného masa že? Už ti letííí boďan
-
papričko, to jsou úžasné barvy
-
Nevěřím svým očím.Hýří to barvami a děláš mi chutě.Předem vím ,že to bude super a dávám bodík.
-
Já tam ještě nemám fotky a tady už je chvála - díky díky. Akorát už jsem taky unavená, protože jsem tam měla jako první fotku dát to hotové jídlo na talíři, ale už to předělávat nebudu.
Dělala jsem to v úterý a manžel dnes přišel, jestli bych to nenaložila znovu na zítra, že je to hovězí takové úplně jiné. Vždycky jsem dělala čínu jen z vepře nebo z kuřete. Ale má smůlu, sedím tady a před chvílí jsem vyndala další marmeládu z DP. -
moje nervy..zas som skoncila len v tom uzkom kruhu, kde sa tlapkame po pleci....ale namojdusu paprika...je to balzam a skoro slepacia polievka pre dusu.
-
Ježíš, konečně normální počtení a chuťovčička - no jo, ale teď abych se bála to pochválit
, ale ne - líbííí Úplně mi to zelíčko křupe
