Rajčatové řezy s čokoládovou polevou

Name: Rajčatové řezy s čokoládovou polevou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Těsto:; 600 g hladké mouky; 15 PL oleje; 15 PL rajčatové šťávy; 15 PL moučkového cukru; 1 vejce; 1 balíček prášku do pečiva; Krém:; 750 ml mléka; 8 PL dětské krupice; 2 vanilkové cukry; 250 g másla; 150 g moučkového cukru; 2 PL rumu¨; rajčatový džem na potření korpusů; Čokoládová poleva:; 200 g hořké čokolády; 1 PL oleje; 1 PL zakysané smetany; 1 PL másla

Izabella929

66 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

23. 10. 2018 15:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	40 775 kJ / 9 746 kcal
Bílkoviny	128,40 g
Tuky	468,64 g
Vláknina	34,28 g
Cholesterol	976 mg
Sodík	586 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	1 236,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pracovnú dosku preosejem múku, pridám k nej prášok do pečiva, olej, práškový cukor, vajce a postupne prilievam paradajkovú šťavu. Napokon všetko spolu zmiesim a dobre vypracujem cesto. Cesto rozvážim na 5 rovnakých častí. Každý plát cesta vyvaľkám priamo na pečiacom papieri a ukladám na seba aj s papierom, kým budem piecť. Keď mám všetky cestá vyvaľkané, zapnem rúru a nechám ju vyhriať na 180°C. Pláty vkladám jeden po druhom do rúry a každý sa pečie 6 min - treba dávať pozor, aby sa nepiekli dlhšie, lebo sa bude cesto lámať a nevsaje do seba krém.
Pripravím krém: V mlieku vymiešam detskú krupicu, pridám vanilkový cukor a uvarím hustú kašu. Maslo s cukrom vymiešam do peny a postupne pridávam po lyžici vychladnutú kašu. Napokon všetko ešte znovu prešľahám a pridám rum. Krém rozdelím na 4 rovnaké časti a uložím do chladničky stuhnúť.
Každý plát pred položením krému natriem horúcim paradajkovým lekvárom. Keď mám všetky pláty naplnené, zaťažím ich 4 kg cukru a uložím na noc do chladničky. Druhý deň pripravím čokoládovú polevu, koláč polejem a a urobím na ňom mriežku z čokolády. Krájala som ho horúcim nožom.

Poznámka autorky receptu

Prajem vám dobrú chuť. Recept je z Maďarskej stránky WEBcukrázda...tam si ho treba ale preložiť, lebo je v maďarčine.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaové řezy s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Čokoládová poleva z kakaa Videorecept

Čokoládová poleva z kakaa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pejsek 20 min

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 8 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 67×

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Lenunka

25. 10. 2018 10:53

mě se řezy moc líbí

, ale s těmi měrnými jednotkami musím souhlasit s casinem a Dajdou, taky mi nepřijde zábavné počítat 45 lžic něčeho, umění péct je jistě o radosti si s jídlem vyhrát, ale podle mě vymazlit ho vzhledově třeba, nazdobit jinak nebo tak něco, ne si přípravu užít tak, že si ji ztížím

, navíc pokud není uvedeno, zda dávat vrchovaté lžíce nebo zarovnané, je to i nepřesné. Ale pokud to někoho baví, tak když si vezmu, že do jedné polévkové lžíce se vejdou cca 3 kávové, lze udělat přepočítáním přípravu ještě o dost zábavnější

ale vypadá to krásně

Izabella929

25. 10. 2018 10:49

Dajda: včera večer sa vám muselo poriadne ,,,čkať,,, sme vás menovite spomínali na skype ,ked som mala hovor s Holandskom..vaše myšlienky nás zaujali viacerých....nádherný deň...

Izabella929

25. 10. 2018 10:46

zizala: logika v pečení???? to nemyslíte vážne...keby bolo všetko na tomto svete také jednoduché a logické ani by to nebolo zaujímavé..čím ťažšie sa dopracujem k výslednému efektu, tým viac ma to núti uvažovať, ako to počas pečenia zmeniť, urobiť zaujímavejším a v tom je ten šmrnc..často začínam piecť podľa receptu a keď končím je z toho celkom niečo iné, krajšie a lepšie..umenie pečenia nie v tom nahádzať to na plech bez ladu a skladu, ale pohrať sa s tým, ukázať že aj tak´to sa to dá..a ten čo vymyslel v Maďarsku tieto zákusky bol taký presne ako ja..zaujať toho, čo to bude po mne piecť..nenudiť ho jednoduchosťou..

Izabella929

25. 10. 2018 10:39

Dajda: milá moja, práve v tom spočíva umenie piecť...keby bolo všetko také jednoduché, nebolo by to zábavné...mňa nebaví, len všetko zmiešať a vyliať na plech..treba sa so zákuskom pohrať, vymazlať až potom je to u mňa zákusok..veľa trpezlivosti..

Martick@

25. 10. 2018 10:29

Dajda: Nic jiného jsem od vás a vám podobných ani nečekala. Poklepáváním na ramínka se hecujete k ještě hnusnějším výkonům. Působíte na mne jako gang

Dajda

25. 10. 2018 10:25

zizala:

Dajda

25. 10. 2018 10:23

Martick@: Tak to se musím casina zastat - jeho poznámky k tomuto receptu jsou navýsost praktické. Polévková lžíce je míra opravdu velmi vágní - co se jen najde různých lžic v jedné domácnosti!

Kromě toho není jasné, zda se lžíce mají zarovnávat nebo dávat vrchovaté - to je skoro dvojnásobné množství.

A jak měřit máslo na lžíce? Nechat ho nejdříve rozpustit - to mi pak nejspíše nějaké rozpuštěné zbyde, tak proč to dělat tak složitě? A proč jednou cukr měřit na lžíce a podruhé vážit, to mi rozum taky nebere. Autorka píše, že je opravdu velmi zkušená kuchařka, tak proč to těm méně zkušeným trochu nezjednodušit

Přidává sem recepty proto, aby je ostatní mohli vyzkoušet, nebo snad ne?

zizala (moderátorka)

25. 10. 2018 10:23

Izabella929: Tak v tom případě jsem také muž, protože zde na stránkách u některých receptů, jejich názvů a postupů logiku marně hledám.

Martick@

25. 10. 2018 10:11

casino: A vy máte asi o kolečko míň a navíc jste otravný jako cosi v kožichu. Autorka napsala recept, recept co se líbí a vám 3krát jasněji než facka napsala, že máte brát nebo nechat být, tak si pečte třeba s řepou a dejte pokoj, nebo si to upečte a napište něco konstruktivního a ne jen ty vaše prakticity

napište pro ty línější, jak jste si poradil vy a převažte to. Jen tlacháte o ničem.

Izabella929

25. 10. 2018 09:23

casino: ok..neprekvapivé názory muža..)polepši se...

casino

24. 10. 2018 23:05

Nadja:
No, jedno je kolečko, však víte u kterého přepravního prostředku...

Podobné vyjádření by mě nepřekvapilo u kolegyně níže, že

ale ruku na srdce: už jste někdy v krátkém sledu dávala po sobě 45

PL čehokoli???

Jsem praktik a ač tady vedená diskuze tomu moc nenasvědčuje, tak obvykle i racionálně uvažující osoba

Naposledy jsem lžícoval tady: https://www.toprecepty.cz/recept/57904-after-eight... Pouze 6 PL oleje a i tak jsem "rostl", ač jsem si to zjednodušil: Olej jsem lil nepřetržitě tenkým proudem do PL a tu jsem vždy po naplnění bleskově vyklopil

Než ale pětačtyřicetkrát lžícovat, tak bych spíše po paměti připravil ošizené křehké těsto, obarvil ho vodou z červené řepy a finíííto

Promiňte, zvláště u dam se nerad dovolávám logiky

ale fakt vám přijde obvyklé (naschvál nepíši "normální"

to, že větší množství cukru se lžícuje a menší množství se váží?

Nadja

24. 10. 2018 21:13

Zajímavé použití rajčatové šťávy - líbí se mi to.

Izi, Ty máš vůbec krásné všechny moučníky.

casino: a není to jedno, jestli vážím nebo měřím na lžíce, lžičky, hrnky, ......., i když je to v jednom receptu? Musím ale přiznat, že každá lžíce je jinak velká, proto mám raději vážení, i když odměřování na lžíce používám také.

JanaDorazinova

24. 10. 2018 20:57

Izabella929:

Izabella929

24. 10. 2018 18:48

casino: si strašne zlatý, ale tento recept mám z ,,,WEBcukrázda ,,,teda z Maďarskej stránky na pečenie a ten kto to vymyslel, nadávaj tomu prosím ťa..krásny večer..