Dušené vepřové v bylinkové cibuli

Name: Dušené vepřové v bylinkové cibuli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g vepřového masa (plec, krkovice...); sůl; pepř mletý; drcený kmín; 200 g cibule; 3 stroužky česneku; snítka tymiánu; rozmarýn snítka; sádlo nebo olej; vývar nebo černé pivo na podlévání

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 084 kJ / 976 kcal
Bílkoviny	161,56 g
Tuky	24,56 g
Vláknina	14,94 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	410 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	24,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso pokrájíme na kostky nebo plátky, osolíme, opepříme a na roztopeném sádle ho osmažíme dozlatova. Krok 2: K osmaženému masu přisypeme pokrájenou cibuli, nasekaný česnek a drcený kmín dle chuti a bylinky. Smažíme do té doby, než cibule zesklovatí, pak zaklopíme a dusíme za občasného podlití vývarem nebo černým desetistupňovým pivem a promíchání, pod poklicí, na mírném ohni nebo v troubě do změknutí masa. Podléváme jen malým množstvím tekutiny a raději vícekrát, aby se vytvořil cibulovo-bylinkový sos. Krok 3: Pokud budeme dusit bylinkové kostky v troubě, doporučuji na posledních cca 25 minut přidat k masu i řádně očištěné menší brambory, které s masem dopečeme-dodusíme doměkka. Pokud budeme dusit v hrnci, podáváme maso se šťouchanými bramborami, noky nebo gnocchi. Přidat můžeme okapané kysané zelí.

Vepřové maso pokrájíme na kostky nebo plátky, osolíme, opepříme a na roztopeném sádle ho osmažíme dozlatova.
K osmaženému masu přisypeme pokrájenou cibuli, nasekaný česnek a drcený kmín dle chuti a bylinky. Smažíme do té doby, než cibule zesklovatí, pak zaklopíme a dusíme za občasného podlití vývarem nebo černým desetistupňovým pivem a promíchání, pod poklicí, na mírném ohni nebo v troubě do změknutí masa. Podléváme jen malým množstvím tekutiny a raději vícekrát, aby se vytvořil cibulovo-bylinkový sos.
Pokud budeme dusit bylinkové kostky v troubě, doporučuji na posledních cca 25 minut přidat k masu i řádně očištěné menší brambory, které s masem dopečeme-dodusíme doměkka. Pokud budeme dusit v hrnci, podáváme maso se šťouchanými bramborami, noky nebo gnocchi. Přidat můžeme okapané kysané zelí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené vepřové v bylinkové cibuli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MzVA

Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 45 min

Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 150 min

Dušená cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 40 min

Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Vepřové bylinkové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 50 min

Zobrazit více

Bramborové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Dušení
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Dušené vepřové v bylinkové cibuli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MzVA

Náhodný recept

Tykvový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené těstoviny s tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 7 hodinami

Pivní pomazánka s tvarůžky

Přidáno před 8 hodinami

Jogurtové slané plněné bulky

Přidáno před 11 hodinami

Mozzarellové placky s medvědím česnekem

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s medovými ořechy

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 4. 11. 2018 07:22

Další 2 fotky

Přečtěte si

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř Hodnocení 60×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Bleskové tvarohové langoše: Bez kynutí, přesto nadýchané a vláčné. Skvělé jsou s česnekem i se sýrem a kečupem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Křehoučké jogurtové řízky: Díky tomuto jednoduchému triku budou i kuřecí prsa báječně šťavnatá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Buchty ze skleničky jsou hotové hned a chutnají výtečně. Videonávod ukáže, jak na ně

Nejnovější články

První republika s Kristinou: Na Hromnice začíná jaro, ale zima stále trvá. Zahřejte se silnou zeleninovou polévkou „co dům dal“

Vynikající tvarohové syrniki: Jsou nadýchané, jemné a hlavně... hotové za pár minut

Moravský vrabec: Tradiční české hospodské jídlo skvěle zvládnete i doma. Nezapomeňte na tyto detaily

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestková polévka

Kajkajak před 1 minutou

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

@maja před 23 minutami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Marfy.vary před 2 hodinami

Brambory zapečené s nivou a pórkem

Massa před 4 hodinami

Pstruh na slanině

[email protected] před 5 hodinami

Chutné vafle Videorecept

oldboy před 5 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Luboss84 před 7 hodinami

Tématické fráze:
dušene vepřove, recepty z vepřového masa, vepřové maso recepty, dušené vepřové kostky, dušené vepřové maso recepty, vepřová plec na bylinkách, dušená vepřová krkovička, recept z veproveho masa z kotlety, dušené vepřové maso v bylinkové cibuli

Suroviny:
maso vepřové, sůl, pepř mletý, kmín drcený, cibule, česnek, tymián, rozmarýn, sádlo, vývar masový

Dušené vepřové v bylinkové cibuli

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno