Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli
Suroviny 4 porce
- 500 g vepřových jater
- 1-2 velké cibule
- 1 stroužek česneku
- 2-3 lžičky grilovacího koření s bylinkami
- 2-3 lžičky sójové omáčky
- 1 lžíce rajského protlaku
- sůl
- cukr
Postup přípravy receptu
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím kořením, sójovou omáčkou a trochou oleje. Necháme 1 hodinku odležet. Cibuli nakrájíme na hrubší kolečka a česnek prolisujeme nebo nastrouháme.
Na rozehřátou pánev dáme játra a restujeme 5 minut. Poté přisypeme cibuli, česnek a krátce podusíme. Potom přidáme rajský protlak, zalijeme trochou vody, promícháme a dusíme pod poklicí, dokud nejsou játra měkká. Vodu přiléváme průběžně, ale v malinkém množství.
Nakonec dosolíme a můžeme přidat i trochu cukru. Podáváme s pečenými brambory a dušenou zeleninou.
Zeleninu připravuji tak, že mraženou mrkev a hrášek nechám rozmrazit půl hodiny při pokojové teplotě. Nasypu ji do plastové misky, posolím, přidám 1 lžíci másla a zakryju mikrotenovým sáčkem. Vložím do mikrovlnky a nechám ji na plný výkon vařit 3-4 minuty. Občas ji protřepu, aby se nám zelenina obalila v rozpuštěném másle. Zelenina je pak křupavá a má výraznější chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli
-
Ivana79: Ivanko, děkuji za vyzkoušení receptu i za hezkou fotku.
-
Misza,dnes som uvarila,namiesto gril.korenia som použila ďábelské a podávala som s cestovinovou ryžou a šalátom.Moc sme si pochutili
,bravčovú pečeň som nejedla už dlho.Pridávam ti bod a fotku
-
Dělávám podobně,bez protlaku a s vínkem
Tohle se mi také líbí+9
-
Jo to můžem
Jinak zeleninu taky dávám do MW, ale připravuju ji ne na vařícím programu, ale rozmrazovacím a nastavím si váhu té zeleniny. Ale ono záleží na typu a výkonu MW, takže to je na každém, jo a tohle koření je v Kaufu i Albertu
-
Díky moc všem
Jani vyzkoušej, budu ráda. Pokud někde natrefíš na toto koření tak ho zkus. Je opravdu chuťově skvělé.
-
Miško, to se mi moooc líbí!!! Proč já ta játra tak miluji
a dneska jsem si koupila nějaká nová koření, dala jsem za 3 balíčky 150 kč, tak už se těším, jak to vyzkouším na játýrkách
-
Vnitřnosti moje rodina odmítá, ale zaujala mě rychlá příprava zeleniny v mikrovlnce
-
Játra s bylinkami jsou výborná. Sypu je taky obyčejným grilovacím kořením a směsi koření na bylinkové máslo.
+
-
Takto připravuji kuřecí játra,máme je radši,jsou měkkčí. Ale chuť znám,tak bodík dám
