Lahodná pomazánka z dušené mrkve s tresčími játry
Suroviny 2 porce
- 1 mrkev (cca 130 g)
- 1 plechovka tresčích jater
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Mrkev oškrábeme, překrojíme napůl a vložíme do porcelánové misky.
Podlijeme troškou vody, přikryjeme pokličkou a dáme pomalu mikrovlnit. Já mikrovlnil na 180 W 40 minut.Potom mrkev vyndáme, necháme zchladnout a rozmačkáme trošku vidličkou.
Přidáme tresčí játra (bez oleje) a nyní už směs rozmačkáme do jemné konzistence.Dochutíme solí a pepřem podle vaší chuti.
Nejlépe je tuto pomazánku namazat ještě čerstvou na krajíc chleba potřený máslem.
Poznámka od kuchařky
P.S. 1 – Je třeba mikrovlnit opravdu pomalu, jinak mrkev začne „prskat / praskat“ .
P.S. 2 – Jelikož se chuť mrkve nevyvaří do vody, tak zůstane v pomazánce a pomazánka má lahodnou nasládlou chuť.
P.S. 3 – Pomazánka je vhodná i pro děti, které většinou samotná tresčí játra moc nemusí, ale vitamín D potřebují. Pokud jim po lžičkách „vnutíte“ i zbylý olej, tím lépe :-).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lahodná pomazánka z dušené mrkve s tresčími játry
PREčO 40 MINUT V MIKROVLNKE MRVU DUSIť....
