Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hráškovo-bramborové pyré s domácím uzeným

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 026 kJ /
1 201 kcal
Bílkoviny103,41 g
Tuky43,34 g
Vláknina34,86 g
Cholesterol 192 mg
Sodík 3,49 g
Sůl8,00 g
Sacharidy85,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a pokrájíme na kostky, česnek prolisujeme, jednu cibuli nakrájíme na drobno a druhou na kolečka. Krok 2: Do pekáčku s kapkou oleje dáme uzenou krkovici, podlijeme 3 lžícemi vody a přikryté pečeme cca 40 minut na 160 °C. Hotové pokrájíme na plátky a uchováme v teple. Krok 3: Cibuli nakrájenou na kolečka rozebereme na kroužky, osolíme a osmažíme na oleji do zlatava. Krok 4: V kastrolku na oleji cibulku pokrájenou na drobno osmažíme do zlatava, přidáme vývar, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, až jsou brambory téměř měkké.
Potom přidáme česnek, hrášek a vaříme do úplného změknutí. Krok 5: Necháme částečně vychladnout a ponorným mixérem vše řádně rozmixujeme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě opepříme a osolíme. Krok 6: Hotové pyré servírujeme s osmaženou cibulkou, uzeným a jako příloha může být chléb nebo třeba i osmažené bramborové šišky.

Zveřejněno 24. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hráškovo-bramborové pyré s domácím uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RAw0

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hráškovo-bramborové pyré s domácím uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RAw0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
bramborovo hráškové pyré, bramborovohraskove pyré, hráškovo bramborove pyré, hráškovobramborove pyre, bramboráky s uzeným, hráškové pyré s bramborem, recept na bramborovo-hráškové pyre, hráškové pyré recept, bramborová pyré, bramborovou hráškové pyré, uzené s hraskovym pyre, bramborovo hraškove pyre, bramborovo-hráškové pyré, bramborove pyre, recept bramborové pyré, bramborové pyré recept, hraškove pyré, hraskovo batatove pyre

Suroviny:
krkovice uzená, hrášek mražený, brambory, vývar zeleninový, cibule, česnek, olej, sůl, pepř bílý

Přidat fotografie receptu