Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí osso buco na pivu

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Hovězí osso buco na pivu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 475 kJ /
1 786 kcal
Bílkoviny180,29 g
Tuky97,07 g
Vláknina9,69 g
Cholesterol 663 mg
Sodík 769 mg
Sůl1,90 g
Sacharidy35,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme a nakrojíme blánu na obvodu, asi na třech místech. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce.. V pekáčku, vhodném do trouby, ho na oleji opečeme zprudka z obou stran. Krok 2: Maso vyndáme, do pekáče přidáme máslo a necháme rozpustit. Vsypeme cibuli nakrájenou nadrobno a restujeme dozlatova. Přidáme hořčici, nasekaný česnek a nakrájená rajčata s mrkví. Krok 3: Vše restujeme, zastříkneme pivem a necháme chvíli odvařit. Vrátíme maso, vhodíme rozmarýn a podlijeme částí vývaru. Pekáček přikryjeme a pečeme pomalu na 160 stupních cca 2 hodiny do měkka. Krok 4: Občas maso podlijeme podle potřeby vývarem a poléváme výpekem, musí být úplně měkké. Kdo chce, může omáčku rozmixovat. Hotovou omáčku dochutíme petrželkou. Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží, polité omáčkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2019

Poznámka autorky mika59

Dívala jsem na recepty a všude je maso po milánsku s vínem. Já jsem ho udělala po česku s pivem a bylo moc dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí osso buco na pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wL7g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí osso buco na pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wL7g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

mika59 mika59 22. 8. 2020 13:28
Sarka86: Děkuji moc ;-) Udělala jste mi radost :-K:-K

Sarka86 22. 8. 2020 09:33
Bylo to naprosto úžasné, lepší hovězí jsme nejedli. :-8;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 4. 2019 16:39
<3:yes:

mika59 mika59 5. 4. 2019 21:26
Anna Kocikova: Děkuji Drahuško..:-K

MiskaM MiskaM 1. 4. 2019 21:08
Hmmm zajímavé <3

mika59 mika59 2. 4. 2019 11:54
MiskaM: :-K;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí ossobuco, recepty na ossobuco, ossobuco recept, recept ossobuco, osso buco recept, recept na osso buco, osso buco recepty, osso buco, hovězí ossobuco recept, ossobuco na černém pivu, hovězí s mrkví a pivem, osobuco na pivu, hovězí osso buco, osobuko omáčka videorecept, ossobuco recepty, mika 59 hovězí maso na vine, recept na telecí osobuco s pivem, recepty ossobuco, hovězí na pivu, recepty z hověziho

Suroviny:
kližka hovězí, mrkev, rajče, česnek, pivo světlé, vývar hovězí, máslo, olej, hořčice, mouka hladká, rozmarýn, pepř mletý, pepř cayenský, sůl, petrželka

Přidat fotografie receptu