Plněné ořechy - těsto bez ořechů
Suroviny
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g másla
- 100 g cukru moučka
- lžíce kakaa
- Nádivka:
- 100 g mletých ořechů
- 50 g strouhaného perníku (nemusí být)
- trocha rumu
- ovocné šťávy
Postup přípravy receptu
Cukr a máslo třeme v míse, přidáváme mouku a kakao, podle potřeby můžeme přidat lžíci mléka.
Z těsta tvoříme kuličky, dáme do formiček, rozplácneme a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Vychladlé ořechy spojíme nádivkou (vše smícháme dohromady).
Můžeme zdobit "slupkou" z marcipánu.
Poznámka od kuchařky
Já používám silikonové formy, bohužel už jsou lety značně opotřebované. S nimi je to velmi rychlé.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné ořechy - těsto bez ořechů
-
Ahojky. Přidávám mou zkušenost s vyklepáváním ořechů. Dříve jsem z každého plechu měla polovinu zlámaných a nevěděla si rady. Potom jsem na ně jednou zapomněla a místo 8 minut je měla v troubě 13-15 minut. Vyklopily se všechny, ani jeden zlomený. A vůbec nebyly spálené
Co se týče formiček, tak je vymažu herou před prvním použitím a pak už vůbec. A peču při 180°C. -
Nedávno jsem objevila internetový zásilkový obchod Orion, který tyto silikonové formy nabízí http://www.zasilkovyobchod.cz/inshop/formy-zapekac..., dávala jsem tento odkaz i do diskuze, ale žádný zájem.
-
Když peču plněné ořechy tak každý kousek těsta který budu dávat do formičky obalim nejdřív do hrube mouky a pak vyplnim formičku.Potom se dá krásně vyklopit.
-
Reno, tady je každá rada s vyklápěním drahá. V žádném případě by se neměly používat zcela nové formičky a taky by se neměly před pečením mýt. Je nutné nové nebo umyté formičky dát do trouby nejdříve "vypálit", nechat vychladnout a pak používat. Pokud si chcete pořídit formičky nové, doporučuji si koupit teflonové http://www.eshop-lilie.cz/katalog.php?kategorie=90.... Pokud už máte upečeno a nejde to vyklopit, zkuste je přikrýt mokrou utěrkou a nechat trochu "odpařit". Jinak nezbývá, než je vydloubat a drobky použít na nějaké nepečené cukroví. Taky připomínám, že je nutné použít kvalitní tuk - máslo nebo Heru, nic jiného bych neriskovala.
-
Rena, můžu se zeptat, jaký jsi použila tuk? Měla jsi dost vyhřátou troubu?
-
Dobrý večer může mi někdo poradit jak na ořechy nemůžu je vyklopit z formiček
-
Vypada to moc moc krasne a ty malinkaty jsou uzasny dekuji ze tip a v prosinci se dame do toho.
-
Jó forma, to je problém... Narazila jsem na ní náhodou asi před 5 lety v Makru a pak jí jednou zahlédla na vánočních trzích, tak jsem si přikoupila, protože do trouby se na jedno pečení vejdou 2 vedle sebe. Ještě se prodává forma na rohlíčky, ale tu nedoporučuju (sama jí mám). Konce jsou moc tenké a připalují se, navíc rohlíčky jsou moc velké.
-
Prosím, prosím, kde seženu takovou formu?
-
Budu muset taky pouvažovat o takovéto formě
-
tak ja ako debil na to hladim, ze preco hella pecie prepanajana tie gulicky, uz mi z tohoto vianocneho besnenia hrabe.
-
Slupky jsou působivé a marcipán moc dobrý. Hello, jsi šikulka
-
tak toto vyzera fakt skvele
-
To je nádhera
