Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládový dezert s lesním ovocem

Čokoládový dezert s lesním ovocem spojuje lahodnou čokoládu s osvěžujícími chutěmi lesního ovoce. Neodolatelná kombinace i pro nejnáročnější jazýčky. Zákusek jako z luxusní restaurace připravíte i doma.

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba zrání čokoládové smetany

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba zrání čokoládové smetany)

Čokoládový dezert s lesním ovocem, Čokoládový dezert s lesním ovocem
Čokoládový dezert s lesním ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 243 kJ /
1 970 kcal
Bílkoviny41,56 g
Tuky137,06 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 310 mg
Sodík 195 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy136,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem připravíme pařížskou (čokoládovou) šlehačku. Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní 100 g čokolády. Pozvolna zahříváme, dokud se čokoláda nerozpustí. Stále mícháme. Smetana se nesmí vařit! Necháme vychladnout a dáme do druhého dne do lednice "uzrát". Krok 2: Na přípravu dezertu potřebujeme 2 kulaté formičky o průměru asi 8 cm a dva pruhy celofánu o 1 cm širší, než jsou formičky. Změříme obvod formiček a nastříháme pruhy celofánu. Krok 3: Ve vodní lázni rozehřejeme 100 g čokolády s kávovou lžičkou másla. Opatrně naneseme čokoládu na pruhy a stejnoměrně rozetřeme. Necháme ztuhnout při pokojové teplotě. Čokoláda nesmí ztuhnout úplně, musí být pružná. Opatrně vezmeme pruhy a čokoládou dovnitř vyložíme obvod formiček. Takže celofán se dotýká formičky po celém obvodu. Krok 4: Z lednice vyndáme vychlazenou čokoládovou smetanu a ušleháme ji ručním šlehačem do tuha. Poté zašleháme tvaroh. Takto připravený krém dáme do sáčku a ustřihneme roh. Dovnitř formičky, kde již máme pruhy s čokoládou, nastříkáme krém. Krok 5: Dáme ztuhnout do lednice. Před podáváním necháme chvíli stát při pokojové teplotě a pak pomalu a opatrně vyjmeme dezert z formiček. Ozdobíme je ovocem a pocukrujeme.

TIP: Čokoládový termix - jak ho jednoduše připravit i doma

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládový dezert s lesním ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NMYm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládový dezert s lesním ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NMYm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 20. 4. 2026 06:12
Jako milovník čokolády si tento dezert musím uložit! 😋

Eja57 Eja57 2. 4. 2021 12:56
steyv: v popisu to Rom píše...prumer 8 cm a dle foto tak 10 cm výška...ale klidně i menší, takové fakt jednohubky, dělávam, ale je to piplacka

steyv 2. 4. 2021 12:34
Nádherné! Chystám se vyzkoušet, ale moc by mi pomohlo znát alespoň přibližný rozměr formičky, hlavně mě zajímá výška. Předem děkuji za odpověď.

RubyRom RubyRom 2. 4. 2021 11:44
Eja57: přesně tak

Karci 2. 4. 2021 10:30
Jo, jinak vyzkoušeno, nedržel jsem sice přesnoce;-) a nebylo lesní ovoce, tak kompotované jahody, nebe v puse.
Špica dezert:yes:

Karci 2. 4. 2021 10:28
4Kondrk1
Čokoládu s celofánem máš vložit dovnitř do formičky, celofánem ke stěne, ne nalepit z venku na formičku
:-D:-D:-D

Eja57 Eja57 2. 4. 2021 08:12
[email protected]: někde se stala chyba...vyjmu z formičky dezert i s celofanem a ten pak opatrně stáhnu....vyzkouseno u jiných podobných receptů

[email protected] 2. 4. 2021 05:48
Nepochopil jsem, když vyndám dezert z formičky, na formičce mi zůstane celofán s čokoládou.

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 4. 2021 05:33
:yes:Pěkný recept i fotečka :yes:<3

RubyRom RubyRom 28. 3. 2021 15:16
Eja57: Moc děkuji:-K

Eja57 Eja57 28. 3. 2021 13:33
Moc pěkné:yes:

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 28. 3. 2021 13:03

Čokoládový dezert s lesním ovocem, Čokoládový dezert s lesním ovocem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
čokoláda hořká, smetana ke šlehání, máslo, tvaroh měkký, borůvky, maliny

Přidat fotografie receptu

]