Jahodová smetanová zmrzlina
Domácí jahodová smetanová zmrzlina spojuje jemnou chuť smetany s vůní čerstvých jahod. Díky jednoduchým surovinám získáte krémový dezert bez zbytečných přísad, který si vychutnáte samotný nebo jako sladkou tečku po letním obědě.
Suroviny pro 1 dávka
nižší forma (12 × 24 cm)
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 783 kJ / 426 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,36 g |
| Tuky | 12,65 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 70,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jahody přebereme, omyjeme a odstraníme stopky. Jahody nakrájíme na menší kousky a vidličkou nebo šťouchadlem je rozmačkáme.
Krok 2: Smetanu ke šlehání nalijeme do vyšší mísy a ručním elektrickým šlehačem ji vyšleháme do pevné šlehačky.
Krok 3: Do druhé mísy dáme žloutky a moučkový cukr. Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé husté pěny.
Krok 4: Do vyšlehané pěny přidáme rozmačkané jahody i se šťávou a krátce promícháme. Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku, aby vznikla hladká a nadýchaná směs.
Krok 5: Směs přelijeme do nižší uzavíratelné nádoby nebo formy vhodné do mrazničky a povrch uhladíme. Nádobu vložíme do mrazničky a necháme mrazit asi 3,5 hodiny.
Krok 6: Po této době zmrzlinu důkladně promícháme vidličkou nebo lžící, aby byla krémovější. Poté ji vrátíme do mrazničky a necháme zcela ztuhnout, nejlépe ještě 2,5 hodiny.
Krok 7: Před podáváním necháme zmrzlinu asi 5–10 minut povolit při pokojové teplotě. Nabíráme ji zmrzlinovou lžící a můžeme ji ozdobit čerstvými jahodami nebo lístky máty.
Zveřejněno 19. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová smetanová zmrzlina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Z3j
Moje poznámka
Jahodová smetanová zmrzlina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Z3j
Nejnovější recepty
Kuřecí žaludky jednoduše
Přidáno před 2 hodinami
Jáhlové šišky s mákem
Přidáno před 2 hodinami
Jáhlová kaše s banánem a meruňkami
Přidáno před 2 hodinami
Jednoduché ovesné sušenky
Přidáno před 4 hodinami
Klasické domácí langoše
Přidáno před 6 hodinami
Roláda z vepřových jater
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemný kuřecí vývar s libečkem a nudlemi
magdalenka před 2 minutami
Falešná hrachovka z cukety
magdalenka před 2 hodinami
Špízy s marinovaným masem
ZNemcova před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
zdesev před 2 hodinami
Rajská omáčka
[email protected] před 4 hodinami
Přesnídávka jablečná
SmolicekHana před 4 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
kyhanka před 4 hodinami
Křenová pomazánka s Lučinou a vejci
valaea před 5 hodinami
Houskový knedlík – rychlé těsto a snadné vaření
magdalenka před 5 hodinami
Moje kimchi (Korejský salát)
Pluto147 před 5 hodinami
Tématické fráze:
jahodová zmrzlina
Suroviny:
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr moučkový,
jahody
Komentáře (2)