Bublanina s malinami - z hrníčku

Name: Bublanina s malinami - z hrníčku
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 120 g krupicového cukru; 170 ml oleje; 150 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 40 g bramborového škrobu (Solamyl); 1 lžíce jedlé sody; 140 g malin (nebo ostružiny, rybíz); 1 lžíce hrubé mouky; máslo na vymazání hrníčků; jemně strouhané piškoty na vysypání; Na povrch volitelně:; moučkový cukr na poprášení; šlehačka; zakysaná smetana; sladký tvaroh; ovoce; meduňka (nebo máta)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 986 kJ / 3 821 kcal
Bílkoviny	73,03 g
Tuky	206,48 g
Vláknina	18,41 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,60 g
Sůl	0,99 g
Sacharidy	408,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru. Krok 3: Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce. Krok 4: Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační. Krok 5: Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin.
Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce.
Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační.
Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

TIP: Mug cake podle videonávodu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem.

Hrníčky jsem měla spíš nižší, o objemu 200 ml.

Do těsta lze přidat trochu citronové kůry nebo i vanilkový cukr. Místo jedlé sody by mohl být i prášek do pečiva.

Bublanina není přeslazená. Chutná jak vlažná, tak i studená. Dobře se konzumuje lžičkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Banánová buchta s tvarohovo-pudinkovým krémem - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Bublanina se švestkami v hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Brownie do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

modinka 5 min

Avokádový mugcake (dezert do hrníčku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 10 min

Brownies do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nancy600 10 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 38 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sladké chutě
Svačina
Levné recepty
Pečení

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Náhodný recept

Řízky v zelném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 23 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno 14. 6. 2025 14:02

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno 14. 6. 2025 12:28

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 13. 7. 2021 18:15

Marie Svarcova: Děkuji moc.

Marie Svarcova 6. 7. 2021 05:47

pěkný recept i foto

Merylas přidala novou fotografii! 30. 9. 2019 12:48

přidala novou fotografii!

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 2×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1717×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce Hodnocení 2×

Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky Hodnocení 11×

Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 1 hodinou

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 2 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 3 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 3 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 3 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 4 hodinami

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

jehela před 5 hodinami

Kuřecí maso na medu

michaelatomastikova999 před 5 hodinami

Jahodové poháry

Nickusek před 5 hodinami

Sušená rajčata v olejové lázni

jana71 před 6 hodinami

Tématické fráze:
bublanina z malin, bublanina s malinami, bublanina s malinami a ostružin, bublanina s malín

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mléko, mouka polohrubá, škrob bramborový, soda jedlá, maliny, mouka hrubá, máslo, piškoty, cukr moučkový, šlehačka, smetana zakysaná, tvaroh, ovoce, meduňka

Naposledy jste si prohlédli

Kuře " Jordán"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jafin

Bublanina s malinami - z hrníčku

Suroviny pro 12 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 2× Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů 15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

5 foto Hodnocení 2×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě