Bublanina s malinami - z hrníčku

Name: Bublanina s malinami - z hrníčku
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 120 g krupicového cukru; 170 ml oleje; 150 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 40 g bramborového škrobu (Solamyl); 1 lžíce jedlé sody; 140 g malin (nebo ostružiny, rybíz); 1 lžíce hrubé mouky; máslo na vymazání hrníčků; jemně strouhané piškoty na vysypání; Na povrch volitelně:; moučkový cukr na poprášení; šlehačka; zakysaná smetana; sladký tvaroh; ovoce; meduňka (nebo máta)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 986 kJ / 3 821 kcal
Bílkoviny	73,03 g
Tuky	206,48 g
Vláknina	18,41 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,60 g
Sůl	0,99 g
Sacharidy	408,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru. Krok 3: Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce. Krok 4: Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační. Krok 5: Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin.
Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce.
Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační.
Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

TIP: Mug cake podle videonávodu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem.

Hrníčky jsem měla spíš nižší, o objemu 200 ml.

Do těsta lze přidat trochu citronové kůry nebo i vanilkový cukr. Místo jedlé sody by mohl být i prášek do pečiva.

Bublanina není přeslazená. Chutná jak vlažná, tak i studená. Dobře se konzumuje lžičkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Banánová buchta s tvarohovo-pudinkovým krémem - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 40 min

Bublanina se švestkami v hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Brownie do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

modinka 5 min

Avokádový mugcake (dezert do hrníčku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 10 min

Brownies do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nancy600 10 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Banánové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 45 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sladké chutě
Svačina
Levné recepty
Pečení

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Náhodný recept

Smetanové flíčky s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem

Přidáno před 6 hodinami

Moje hrstková polévka

Přidáno před 19 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 13. 7. 2021 17:15

Marie Svarcova: Děkuji moc.

Marie Svarcova 6. 7. 2021 04:47

pěkný recept i foto

Merylas přidala novou fotografii! 30. 9. 2019 11:48

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1875×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky Hodnocení 15×

Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Nejnovější články

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce

jitkamore před 25 minutami

Vepřové steakové plátky v troubě

Slanky před 38 minutami

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Nikolet03 před 55 minutami

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

brtna před 1 hodinou

Rychlokuře na kari

Klanic před 2 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

tara23 před 4 hodinami

Hermelínová pomazánka na topinky

cookamater před 5 hodinami

Tématické fráze:
bublanina z malin, bublanina s malinami, bublanina s malinami a ostružin, bublanina s malín

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mléko, mouka polohrubá, škrob bramborový, soda jedlá, maliny, mouka hrubá, máslo, piškoty, cukr moučkový, šlehačka, smetana zakysaná, tvaroh, ovoce, meduňka

Naposledy jste si prohlédli

Ořechová matcha granola s kokosovým jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Celerová kolečka zapečená

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 45 min

Vepřenky s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 35 min

Jahodová torta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mia2404

Bublanina s malinami - z hrníčku

Suroviny pro 12 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 4× Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů 15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty