Zeleninovo-houbové vepřové plátky

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 998 kJ / 716 kcal
Bílkoviny	15,02 g
Tuky	48,38 g
Vláknina	29,09 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,45 g
Sacharidy	43,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na drobně pokrájeném špeku s troškou sádla nebo oleje osmažíme po stranách nakrojené, osolené a opepřené plátky kotlet z obou stran, pak je vyndáme stranou a do výpeku nasypeme pokrájenou cibuli, kterou dosklovata osmažíme. Přidáme na nudličky pokrájenou papriku, na plátky pokrájené houby a dále smažíme do jejich povadnutí, pak přidáme jemně nasekaný česnek a hořčici, vše necháme ještě krátce osmažit a rozvonět, přihodíme dvě oloupaná pokrájená rajčata nebo přepůlená neloupaná (slupku pak lehce vyndáme), vrátíme zpět kotlety, přilijeme jen maličko vývaru a dusíme pod poklicí na mírném ohni do změknutí kotlet. Krok 2: Během dušení občas promícháme, je-li třeba, můžeme maličko podlít, ale ne příliš, abychom nemuseli omáčku zahušťovat a na zahuštění nám tak stačila pouze rozdušená zelenina. Dle chuti nakonec dosolím a opepříme. Krok 3: Podáváme s rýží, těstovinami, bramborem.

Na drobně pokrájeném špeku s troškou sádla nebo oleje osmažíme po stranách nakrojené, osolené a opepřené plátky kotlet z obou stran, pak je vyndáme stranou a do výpeku nasypeme pokrájenou cibuli, kterou dosklovata osmažíme. Přidáme na nudličky pokrájenou papriku, na plátky pokrájené houby a dále smažíme do jejich povadnutí, pak přidáme jemně nasekaný česnek a hořčici, vše necháme ještě krátce osmažit a rozvonět, přihodíme dvě oloupaná pokrájená rajčata nebo přepůlená neloupaná (slupku pak lehce vyndáme), vrátíme zpět kotlety, přilijeme jen maličko vývaru a dusíme pod poklicí na mírném ohni do změknutí kotlet.
Během dušení občas promícháme, je-li třeba, můžeme maličko podlít, ale ne příliš, abychom nemuseli omáčku zahušťovat a na zahuštění nám tak stačila pouze rozdušená zelenina. Dle chuti nakonec dosolím a opepříme.
Podáváme s rýží, těstovinami, bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninovo-houbové vepřové plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o5xX

Vepřové plátky s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sinkognitos

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Obložené vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ivulinka 60 min

Kuřecí plátky v zeleninovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Zeleninovo-masové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Atanerje 30 min

Zeleninovo-kuřecí pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Pasta / pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Třešňové / višňové kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Zobrazit více

Vepřové maso

Houby
Rajčata
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Restování

Moje poznámka

Zeleninovo-houbové vepřové plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o5xX

Náhodný recept

Bramborovo - česnekový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kafu.p 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 5 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 30. 9. 2019 19:43

Další fotka

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 18×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Známý zubař Roman Šmucler varuje: Pozor na smoothie, chipsy a čištění zubů hned po jídle, zbytečně si škodíte

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 6 minutami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 7 minutami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 12 minutami

Salát z pečené červené řepy a cibule

Jana.Vernerova před 49 minutami

Špenátová polévka II.

Kajkajak před 2 hodinami

Žampionové placičky s nivou

Panova před 3 hodinami

Tříbarevná buchta (Ala)

Evculina84 před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Kometka35 před 5 hodinami

Knedlíky z tvarohového těsta

janatka před 5 hodinami

Rychlá jemná pórková pomazánka Videorecept

Rychlá jemná pórková pomazánka

janatka před 5 hodinami

Tématické fráze:
vepřové plátky na houbách, vepřové plátky, vepřové na houbách, vepřové plátky se zeleninou, plátky na houbách, recept vepřové plátky recept, vepřové se zeleninou, vepřove platky na houbach recept, vepřové plátky recepty, smažené vepřové plátky na houbách, vepřové plátky recept, zeleninovo-houbový vepřovy platek, recepty na vepřové platky, vepřové plátky se zeleninou na houbách, vepřove na houbami, vepřove na platky

Suroviny:
špek uzený, cibule, česnek, hořčice plnotučná, houby čerstvé, paprika čerstvá červená, rajče, sůl, pepř mletý, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Francouzské vaječné fondue

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Omeleta z těstovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Dortík pro dceru k druhým narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vaden

Aspikový - Chaloupka v lese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ALENAKOS

Patizon obalený v trojobalu se sýrem a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Zeleninovo-houbové vepřové plátky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno