Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 706 kJ / 1 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,78 g |
| Tuky | 102,62 g |
| Vláknina | 34,75 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 389 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 75,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na másle s olejem a kořením lehce dozlatova. Kdo chce, může dát koření do čajítka nebo kousku gázy, případně použít koření mleté, aby kuličky nemusel z omáčky nakonec vybírat, i když to nic těžkého není. Poté přisypeme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer a dále smažíme do rozvonění zeleniny. Pak vmícháme na plátky nebo kostičky pokrájené houby, které ještě se zeleninou smažíme do povadnutí.
Krok 2: Směs osolíme, zalijeme smetanou a za občasného promíchání dusíme pod poklicí do změknutí zeleniny. Pak přidáme cukr, promícháme, přilijeme vývar do požadované hustoty omáčky a přivedeme k varu. Dle chuti přidáváme po lžičkách ocet, necháme provařit, vyndáme koření, případně ještě osolíme a opepříme.
Krok 3: Podáváme nejlépe s knedlíkem, ale klidně i s bramborem. Kdo se neobejde bez masa, které opravdu není nutné, může omáčku doplnit plátkem vařeného hovězího nebo vepřového masa, například z polévky.
Zveřejněno 5. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x3JB
Moje poznámka
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x3JB
Nejnovější recepty
Bramborové vafle
Přidáno před 11 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno před 21 hodinami
Horký zeleninový salát
Přidáno 16. 5. 2025 16:46
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bůčková tlačenka asi jinak
Vladatlaca před 19 minutami
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Napalsko před 23 minutami
Krkovička pro vítanou návštěvu
Naja2801 před 35 minutami
Jogurtová bábovka s rybízem
Buchta9749 před 1 hodinou
Salát z pekingského zelí II
jarmila8511 před 2 hodinami
Kuřecí steaky Caprese
Marie83 před 2 hodinami
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Vašek před 3 hodinami
Szegedinský guláš
MonkaF před 4 hodinami
Kuřecí po chalupářsku
poirotka před 4 hodinami
Dušené hovězí kostky se zeleninou
poirotka před 4 hodinami
Tématické fráze:
recepty bez masa,
houbová omáčka bez masa,
omáčky bez masa,
omáčky recepty,
recepty bez mouky,
smetanová houbová omáčka bez mouky,
zeleninová omáčka,
recept omáčka bez masa,
omáčka k masu,
zeleninové omáčky,
omáčka z vepřového masa z hub a zeleniny,
omáčka bez masa,
recept na houbovou omáčku
Suroviny:
houby lesní,
máslo,
olej,
cibule,
mrkev,
celer,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
smetana ke šlehání,
vývar,
cukr,
ocet,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.