Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dušené hovězí kostky se zeleninou

V zimních měsících přijdou vhod sytá a horká jídla, nejlépe připravovaná v jednom hrnci. Dušené hovězí kostky se zeleninou jsou šťavnaté a maso se na talíři krásně rozpadá. Pokrm podáváme s přílohou dle vaší chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Dušené hovězí kostky se zeleninou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Krok 2: Cibuli rozkrojíme napůl, odkrojíme konec a sundáme celou půlku slupky. Cibuli poté nasekáme podle potřeby nahrubo nebo najemno a necháme na rozehřátém tuku zezlátnout. Krok 3: Rychleji se cibule začne smažit, když ji mírně osolíme a mícháme jen občas než začne zlátnout. Poté mícháme nepřetržitě až do požadované tmavé barvy - nespálíme. Krok 4: Cibuli odsuneme ke kraji a doprostřed dáme kostky masa. Maso důkladně opečeme ze všech stran, přidáme rajčata, koření, promícháme a dle potřeby podlijeme. Krok 5: Přivedeme k varu, snížíme teplotu na minimum a zakryté dusíme cca 1,5 -2 hodiny podle druhu masa za občasného podlití a promíchání. Krok 6: Cuketu nakrájíme na čtvrtkolečka. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 7: Když je maso téměř měkké přidáme papriky a cuketu. Krok 8: Dodusíme do změknutí masa tak, aby zelenina nebyla rozvařená. Dle chuti dosolíme a odstraníme bobkový list i kuličky koření. Podáváme s těstovinami, knedlíky nebo s chlebem dle chuti.

TIP: Dušené maso - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má může udělat v PH , kdo nemá nejlépe udělá v troubě. Čím déle se bude maso dělat tím bude lepší. Cibuli lehce zbavíme slupky když ji rozkrojíme odřízneme konec kde byly kořínky a sloupneme celou půlku naráz. Pokud někdy pálí oči při krájení - stačí vzít do úst 1 bílý tiktak, mentos, nebo mentolová žvýkačka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dušené hovězí kostky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYRj1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dušené hovězí kostky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYRj1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí, sůl, pepř mletý, cibule, bobkový list, koření nové koření, sádlo, mouka hladká, rajče sekané, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá žlutá, cuketa

Přidat fotografie receptu