Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí čtvrtky po řecku

Name: Kuřecí čtvrtky po řecku
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 4 kuřecí čtvrtky; 1,5 kg brambor; 2 cibule; 2 větší mrkve; 4 stroužky česneku; 1,5 lžíce grilovací koření na kuře (nebo jiné oblíbené); 1 lžička kari; 1 lžička celého kmínu; 2 lžíce hořčice; 3 lžíce oleje; pepř; sůl; čubrica

Tom Beyk

2 názory

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 90 min

115 min (25 min příprava + 90 min tepelná úprava)

29. 11. 2022 10:51

Kuřecí čtvrtky po řecku, ...s třešňovým kompotem — ...s třešňovým kompotem

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 467 kJ / 1 785 kcal
Bílkoviny	37,19 g
Tuky	45,75 g
Vláknina	52,27 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	550 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	283,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očistěné brambory a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na plátky.
Vše dáme do pekáče, prolijeme olejem, posypeme částí koření, kmínem, pepřem, přidáme hořčici, promícháme a rovnoměrně rozložíme. Podle obsahu soli v koření můžeme přisolit. (Můžeme také lehce posypat čubricou pro vůni.)
Čtvrtky z obou stran dobře posypeme grilovacím a kari kořením. Poskládáme na brambory kůží dolů a přikryjeme alobalem.
Dáme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme asi hodinu. Poté odstraníme alobal, obrátíme čtvrtky kůží nahoru a pečeme na kůrčičku asi 1/2 hodiny.
Tip na nejlepší jídla z jednoho pekáčku