Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

mika59 Kuchařka: mika59

Omáčky 2 názory

Suroviny

400 g mrkve
2 uzená stehna
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
plátek másla
100 g smetany (kysaná nebo sladká podle chuti)
3 kuličky nového koření
1 bobkový list
pár kapek z limetky (nemusí být)
cukr podle chuti
malá špetka muškátového oříšku
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve obereme stehna. Kosti ze stehen zalijeme vodou, malinko osolíme a dáme vařit na cca 15 minut. Maso nakrájíme na velikost sousta a odložíme na později.

  2. Cibuli a mrkev nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a cibulku necháme zesklovatět. Přidáme mrkev a koření. Restujeme, až začne mrkev zlátnout. Zaprášíme moukou, zamícháme a po chvíli zalijeme vývarem.

  3. Mrkev vaříme do měkka. Musíme občas promíchat, aby se nepřichytla. Po změknutí vytáhneme koření a ponorným mixérem promixujeme do hladka.

  4. Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme k omáčce a vložíme maso. Společně prohřejeme A omáčku dochutíme muškátem, cukrem nebo limetkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 656 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Tématické fráze: mrkvová omáčka mrkvová omáčka na smetaně recepty na omacky mrkvova omacka s masem recept mrkvova omáčka uzené omáčkou -recept kuře v omáčce

Zapomněl/a jsem heslo