Zapečené brambory s uzeným masem a třemi druhy bylin

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky hned je osolíme, opepříme, promícháme a dáme zatím stranou.
2. Mezitím nakrájíme uzené maso na kostičky, dáme ho do misky, dále na kolečka nakrájíme jarní cibulku.
3. Brambory naskládáme do malého vymazaného plechu, nasypeme na ně maso a jarní cibulku, přidáme nasekané bylinky a takto střídavě plníme plech, na konci jako poslední dáme brambory, které ještě posypeme masem, jarní cibulkou a bylinkami. Dáme do předehřáté trouby a pečeme do změknutí brambor tak 1 hodinu ( hodinu dávám proto, protože je dávám za syrova)
4. Mezitím co se brambory pečou, v misce rozšleháme vejce,přidáme smetanu kterou osolíme a opepříme a přidáme 3 stroužky prolisovaného česneku.
5. Touto vaječnou směsí zalijeme brambory a ještě je necháme zapéct tak 15 - 20 minut.