Bramborové klobásy II.
Levný a přesto okouzlující pokrm jsou klobásky z bramborového těsta, plné uzeným masem a osmažené na voňavém sádle. Bramborovou klobásu můžete plnit podle vlastní chuti, například zeleninou či houbami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 044 kJ / 2 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,39 g |
| Tuky | 43,99 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 694 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,42 g |
| Sacharidy | 319,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso nakrájíme na menší kousky. Jako náplň ho můžeme použít jen takto a nebo na sádle do sklovita orestujeme jemně nakrájenou cibuli a ještě se špetkou pepře smícháme s uzeným masem. Můžeme nechat vychladit, sádlo ztuhne a s náplní se bude lépe pracovat.
Krok 2: Studené vařené brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, přidáme vejce, mouku, krupici, sůl a zpracujeme v těsto.
Krok 3: Těsto rozdělíme na zhruba 3-4 díly. Na moukou podsypaném vále těsto vyválíme ne úplně moc tence do tvaru obdélníku. Z vyváleného těsta nakrájíme proužky cca 20 cm dlouhé a 5 cm široké.
Krok 4: Na proužky dáme středem náplň a uděláme z nich válečky. Stočíme je do spirály a z obou stran usmažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo sádla.
Krok 5: Podáváme se zelím, špenátem, nebo nějakým zeleninovým salátem, např. z kysaného zelí.
Zveřejněno 28. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové klobásy II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gz9G
Moje poznámka
Bramborové klobásy II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gz9G
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 2 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 17 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 20 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
JanSmola před 1 minutou
Pusinky z bílků s vlašskými ořechy
katkachromcova2 před 53 minutami
Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
KrisZaezemi před 1 hodinou
Vánočka III
Marcela.Ma. před 3 hodinami
Kapří hranolky
loing před 12 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 12 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 12 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 12 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 13 hodinami
Tématické fráze:
bramborové klobásy,
bramborové klobásy recept,
bramborová klobása bez masa,
bramborová klobása
Suroviny:
brambory,
maso uzené,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl,
sádlo,
cibule,
pepř mletý,
olej
Komentáře (4)
Marie Svarcova: Děkuji.