Bramborové klobásy
Suroviny
- 750 g vařených brambor
- 300 g uzeného masa nebo uzeniny
- 150 g hrubé mouky
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 100 g sádla nebo másla
- 2 vejce
- 1 lžíce škrobové moučky
- 3 stroužky česneku
- drcený kmín
- muškátový květ
- hladká mouka na vál
- sůl
- olej na smažení
- špejle
Postup přípravy receptu
Uvařené brambory prolisujeme nebo nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme máslo nebo sádlo, mouku, škrob, vejce, mleté uzené maso nebo uzeninu, strouhaný sýr, prolisovaný česnek, okořeníme kmínem a muškátovým květem, osolíme a dobře propracujeme.
Tvoříme válečky, stočíme je na způsob vinné klobásy, propíchneme je špejlí, obalíme v mouce a dočervena na oleji opečeme. Jsou dobré teplé i studené.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové klobásy
-
kori: Tak to by me zajimalo, kde jste takovou blbost vzala. U nas by nikdo nic nedal do strev, ktera nejsou vymyta a to poradne.
kori:
kori: -
No toto mi úplně uteklo
Moc hezké foto i hotová bašta
+26
-
Originál romská goja se nacpe do nevymytých střívek,jinak to prý není ono.Takže pozor kdo vás hostí
-
Hani, já tento recept znám od babičky, která je dělávala na slano i na sladko a rozhodně to nemá nic společného s goja, to jsem taky ochutnala na Slovensku také dobrota, ale toto je přece jen něco jiného a je to velká mňamka
. Dík za připomenutí, co nejdřív uvařím. Dávám bodík -
Ahoj bohuzel toto nejsou goja!Tady je pravy recept http://www.romskakucharka.com/
-
to je prave romske jidlo
-
Hani, to mně taky uteklo,
ale už je v oblíbených a Tobě patří +, krásné fotky -
Zase jeden krásný recept, který mi v létě unikl... Hani, vypadá to tak báječně...
Jako tradičně máš fotky k "spapání"!! -
Haničko,to je krásné,fakt to vypadá jako klobásky.Dávám Ti bodík a někdy to zkusím.
-
Já sice nevím odkud recept pochází, opsala jsem ho od maminky Lenky /ne mojí/
a můžu říct, že je to fakt moc dobré i studené. -
Tady je pěkný recept na "goja" http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=24424
-
Tak goja znám taky a máte pravdu, je to od našich drahých tmavých spoluobčanů, vůbec mne to ale nenapadlo, když jsem to viděla
. -
Nádhera!
+ -
Taky ukládám,to by jednoho nenapadlo,může to být dobrota
,podle fotky -skvělé -
souhlas s Terezkou - goja - velmi velká dobrotka i u nás to je výrobek typický pro romské spoluobčany
