Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Name: Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: jasmínová rýže sypaná (jeden větší hrneček); voda na rýži (použitý hrneček od rýže x 2); sůl; olivový olej; 1 cibule; sušené rajčata nakládaná v oleji s kapary (koupila jsem v Lidlu v Italském týdnu); 400 g čerstvých žampionů; 1/4 másla; kvalitní šunka od kosti popř. prosciutto nebo slanina (volba je na vás, já měla šunku od kosti); olivový olej; sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek mletý; sýr na postrouhání

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

amarcha

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	703 kJ / 168 kcal
Bílkoviny	12,18 g
Tuky	1,17 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	1 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Vařím, dokud se voda nevypaří a rýže nezměkne (nejlepší v rýžovaru nebo já mám Tefal hrnec 7v1, rýže se tam nepřipaluje i když moc nemícháte). Krok 2: V pánvi na olivovém oleji orestuji jemně nasekanou cibuli, po lehkém zezlátnutí přidám očištěné, natenko nakrájené žampiony. Restuji, pustí vodu. Poté přidám nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata. Celé promíchám. Okořením solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem. Krok 3: Poté ve směsi nechám rozpustit máslo a celou směs z pánve vmíchám do rýže. Podáváme se zeleninou a lehce posypeme strouhaným sýrem.

Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Vařím, dokud se voda nevypaří a rýže nezměkne (nejlepší v rýžovaru nebo já mám Tefal hrnec 7v1, rýže se tam nepřipaluje i když moc nemícháte).
V pánvi na olivovém oleji orestuji jemně nasekanou cibuli, po lehkém zezlátnutí přidám očištěné, natenko nakrájené žampiony. Restuji, pustí vodu. Poté přidám nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata. Celé promíchám. Okořením solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem.
Poté ve směsi nechám rozpustit máslo a celou směs z pánve vmíchám do rýže. Podáváme se zeleninou a lehce posypeme strouhaným sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4wn

Bulgur s quinoa se sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Česnekové špagety s karamelizovanou cibulkou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Panenka na žampionech a sušených rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 25 min

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 30 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 20 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 30 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 90 min

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 50 min

Vánoční oplatky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

amarcha 22 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vaření
Restování
Vegetariánské recepty
Houby
Zelenina

Moje poznámka

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4wn

Náhodný recept

Kuřecí placičky se žampiony a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italská citronová bábovka

Přidáno před 6 hodinami

Sváteční pečeně na jablcích

Přidáno před 6 hodinami

Pečená kachna s celozrnným knedlíkem

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka z uzeného pstruha

Přidáno před 8 hodinami

Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

Přidáno před 8 hodinami

Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Mesijee 15. 4. 2026 14:26

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná rýža

amarcha přidala nové fotografie! 1. 3. 2020 13:31

Přečtěte si

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce Hodnocení 6×

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce

20 receptů na rizoto: Pokrmy z rýže na mnoho způsobů jsou snadné na přípravu

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Daniela Šinkorová peče moučník, který vypadá jako z cukrárny. Sloní slza ukrývá banány a ořechový krém

Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Svatý Martin se blíží. Poradíme, jak si naplánovat tradiční večeři s husou i bez podle vašeho rozpočtu

Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nejnovější články

5 foto
Domácí Nutella nemusí být z drahých lískových ořechů. Zkuste levnější variantu z obyčejných arašídů

7 foto
Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Video
Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Orgasmus řez Videorecept

Orgasmus řez

KetyHu před 1 minutou

Piškot s ovocem

EvaWinklerova před 1 hodinou

Bratislavské vepřové plecko

Boss476 před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

sixtus před 4 hodinami

Zapečené kuřecí cibulové řízky

Vasrmanka před 4 hodinami

Šafránové rizoto s houbami

Jan Nemec před 4 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Hannca před 4 hodinami

Suroviny:
rýže jasmínová, rýže, sůl, olej olivový, cibule, rajče sušené, žampióny, máslo, šunka od kosti, olej olivový, ořech muškátový, sýr

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Domácí Nutella nemusí být z drahých lískových ořechů. Zkuste levnější variantu z obyčejných arašídů

7 foto Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Video Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Domácí Nutella nemusí být z drahých lískových ořechů. Zkuste levnější variantu z obyčejných arašídů

7 foto
Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Video
Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes