Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

Eliza Kuchařka:

Drůbeží maso 4 názory

58

Suroviny

4 kuřecí stehna
200 g malých žampiónů
100 g pancetty šunky serrano
okapaná sušená rajčata
kapary
česnek
200 ml smetany ke šlehání
olej
máslo na opečení
sušený česnek
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Stehna rozdělíme v kloubu, osolíme, opepříme a zprudka opečeme ve směsi oleje a másla ze všech stran dozlatova. V závěru je posypeme sušeným česnekem.

  2. Žampióny obalíme tenkými plátky šunky (nebo slaniny) a sepneme párátkem. Do pekáče naskládáme opečená stehna, proložíme obalenými žampióny, zbytkem neobalených žampiónů, sušenými rajčaty, neoloupanými stroužky česneku, kapary a pokapeme výpekem z opékání.

  3. Pečeme při 250°C hodinu přikryté alobalem, poté zalijeme smetanou a dalších 30 minut dopečeme odkryté.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 111 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuji vám všem, jste milí...:-) Pokud by se žampióny zdály tmavé, až spálené - tak nejsou, použila jsem hnědé, jsou o něco výraznější chuti... ;-) a i po té době zůstaly akorát tak tvrdé (na skus), žádná "rozblemclá" houba...

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Eli, opět skvělý recept:-p, skvělý nápad s obalenými žampióny;-), skvělé fotky:yes:.
    Dávám do oblíbených a posílám bodíka.:-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Jj, Eli nikdy nezklame :yes::-p:-))

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Eli, jako vždy, nádhera a kuře já můžu na všechny způsoby, díky!! Ukládám:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo