Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

Eliza Kuchařka: Eliza

Drůbeží maso 5 názorů

Suroviny

4 kuřecí stehna
200 g malých žampiónů
100 g pancetty šunky serrano
okapaná sušená rajčata
kapary
česnek
200 ml smetany ke šlehání
olej
máslo na opečení
sušený česnek
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Stehna rozdělíme v kloubu, osolíme, opepříme a zprudka opečeme ve směsi oleje a másla ze všech stran dozlatova. V závěru je posypeme sušeným česnekem.

  2. Žampióny obalíme tenkými plátky šunky (nebo slaniny) a sepneme párátkem. Do pekáče naskládáme opečená stehna, proložíme obalenými žampióny, zbytkem neobalených žampiónů, sušenými rajčaty, neoloupanými stroužky česneku, kapary a pokapeme výpekem z opékání.

  3. Pečeme při 250°C hodinu přikryté alobalem, poté zalijeme smetanou a dalších 30 minut dopečeme odkryté.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 711 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

  • Petaja Petaja

    Včera jsem uvařila a velký úspěch, držela jsem se receptu, jen jsem nedala kapary (neměla jsem), trochu jsem na začátku pečení podlila vývarem, ale nebylo potřeba, maso krásně pustilo šťávu a přidala jsem jen 2 stroužky česneku, které jsem nožem naplocho malinko rozmáčkla...Žampiony jsem použila klasické, obalila v šunce a napíchala na grilovací jehly. Udělala jsem s rýží (kvůli dětem) a dnes dojíme s bramborovou kaší.....Opravdu si celá rodinka moc pochutnala :-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuji vám všem, jste milí...:-) Pokud by se žampióny zdály tmavé, až spálené - tak nejsou, použila jsem hnědé, jsou o něco výraznější chuti... ;-) a i po té době zůstaly akorát tak tvrdé (na skus), žádná "rozblemclá" houba...

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Eli, opět skvělý recept:-p, skvělý nápad s obalenými žampióny;-), skvělé fotky:yes:.
    Dávám do oblíbených a posílám bodíka.:-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Jj, Eli nikdy nezklame :yes::-p:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Eli, jako vždy, nádhera a kuře já můžu na všechny způsoby, díky!! Ukládám:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kure na zampionech a smetane kuře na žampionech se smetanou kuře se sušenými rajčaty kuře se žampiony kuře žampióny kuře s rajčaty recepty se sušenými rajčaty smetanove kure kuřecí na smetaně se žampiony kuře a žampiony kuřecí na smetaně s žampiony žampiony a kuře kuřecí maso se sušenými rajčaty noky se sušenými rajčaty kure zampiony recept kuře na žampionech kuře s žampiony kuře sušená rajčata kure se susenym rajcetem kure na zampionech recept