Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslové houstičky

Domácí houstičky z kynutého těsta jsou krásně nadýchané, jemné a voňavé. Přestože příprava zabere trochu času, odměnou je pečivo, které předčí jakoukoli kupovanou variantu. Ideální ke snídani, svačině i jako základ sendvičů na cesty.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez dob kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

cca 15 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 526 kJ /
2 755 kcal
Bílkoviny79,67 g
Tuky92,60 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 730 mg
Sodík 4,26 g
Sůl10,55 g
Sacharidy393,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl a droždí, vše dobře promícháme. Přilijeme vlažné mléko smíchané s vejcem a rozpuštěným máslem. Těsto hněteme poctivě 8-10 minut, až je krásně hebké a nelepí se na stěny mísy. Méně náročné je nechat těsto zpracovat robotem nebo v domácí pekárně, ale ruční hnětení má také své kouzlo. Krok 2: Uhnětené těsto necháme v míse, zakryjeme utěrkou a necháme asi hodinu na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 3: Těsto vyklopíme na pomoučený vál, lehce prohněteme a rozdělíme na dílky po 60 g. Z každého dílku vytvarujeme kulatou bulku. Bulky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme dalších 25-30 minut kynout. Krok 4: Nakynuté bulky potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut dozlatova. Upečené houstičky přendáme na mřížku a necháme vychladnout.

Zveřejněno 24. 5. 2020

Poznámka autorky MiskaKulicka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Máslové houstičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6OMQ

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Máslové houstičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6OMQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lákavé houstičky. 🤗

Anelis: Děkuji, dejte vědět, až je vyzkoušíte 🌷

moooooc dobré:):):)

MiskaKulicka: :-D:-D:yes:

maris: Kouzlo jménem sluníčko svítící přes žaluzie :-D

Jak to, že jsou pruhované ?;-):-8

Suroviny:
mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, voda, mléko, máslo, vejce, cukr, droždí sušené, sůl, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]