Chřestový salát s bramborami a žampiony
Bramborový salát není jen ten jeden, který připravujeme na oslavy. Je variabilním pokrmem, do kterého můžeme zakomponovat různé suroviny. Tento salát spojuje brambory, chřest a žampiony. K dochucení nám pomůže jogurt s lístky saturejky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 490 kJ / 1 073 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,84 g |
| Tuky | 87,18 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 46,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a uvaříme nad parou na skus.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Žampiony překrájíme na čtvrtiny.
Krok 3: Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, orestujeme a následně vložíme na čtvrtiny nakrájené žampiony. Dusíme, dokud se nevypaří veškerá tekutina , poté necháme vychladnout.
Krok 4: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Přidáme podušené žampiony, chřest a promícháme.
Krok 5: Jogurt prošleháme se solí a pepřem. Spolu s nasekanými lístky čerstvé saturejky vmícháme do salátu. Necháme v lednici asi 1 hodinu odstát.
Krok 6: Podáváme jako přílohu nebo samostatně podle chuti.
Zveřejněno 31. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový salát s bramborami a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ox9A
Moje poznámka
Chřestový salát s bramborami a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ox9A
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 9 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Mini chlebíčky s jarní pomazánkou
Přidáno před 10 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 2 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 3 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 3 hodinami
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 4 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 5 hodinami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 5 hodinami
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 7 hodinami
Hrstková polévka (snadná)
magdalenka před 10 hodinami
Suroviny:
brambory,
žampióny,
slanina uzená,
chřest zelený,
cibule,
jogurt,
saturejka,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)