Chřestový salát s bramborami a žampiony

Postup přípravy

1. Špargľu uvaríme nad parou na skus.
2. Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme. Opražíme na nej nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na štvrtinky narezané šampiňóny (ak sú veľké, tak na plátky) a dusíme, kým sa nevypari všetka tekutina. Necháme vychladnúť.
3. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
4. Pridáme šampiňóny, nakrájanú špargľu a premiešame.
5. Prešľaháme jogurt s korením a soľou a spolu s lístkami saturejky vmiešame do šalátu.
   Necháme v chladničke odstáť asi 1 hodinu.