Balkánské Souvlaki
Balkánské souvlaki jsou šťavnaté a aromatické masové špízy, které vás přenesou přímo na slunné pobřeží Středomoří. Tato tradiční pochoutka balkánské kuchyně, marinovaná v kombinaci olivového oleje, česneku, citronu a bylinek, je ideální pro grilování.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 857 kJ / 1 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,00 g |
| Tuky | 105,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 550 mg |
| Sodík | 3,75 g |
| Sůl | 9,40 g |
| Sacharidy | 0,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do připravené misky dáme olej a citronovou šťávu. Společně ušleháme a po spojení přidáme směs na souvlaki a sůl.
Vše dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout. Krok 2: Mezitím kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky (z jednoho prsa šikmým řezem cca 5-6 proužků). Krok 3: Kořeněnou směs v misce smícháme s nakrájeným kuřecím masem a necháme marinovat cca 4-6 hodin. Krok 4: Po uvedené době připravíme kovové jehlice nebo špejle a napichujeme proužky masa podélně do tvaru vlnovky. Krok 5: Opékáme buďto na grilu nebo v domácích podmínkách použijeme steakovou grilovací pánev. Krok 6: Originální přílohou je chléb pita, ale lze použít jako u nás opečené brambory.
Vše dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout. Krok 2: Mezitím kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky (z jednoho prsa šikmým řezem cca 5-6 proužků). Krok 3: Kořeněnou směs v misce smícháme s nakrájeným kuřecím masem a necháme marinovat cca 4-6 hodin. Krok 4: Po uvedené době připravíme kovové jehlice nebo špejle a napichujeme proužky masa podélně do tvaru vlnovky. Krok 5: Opékáme buďto na grilu nebo v domácích podmínkách použijeme steakovou grilovací pánev. Krok 6: Originální přílohou je chléb pita, ale lze použít jako u nás opečené brambory.
Zveřejněno 23. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Balkánské Souvlaki
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nGwR
Moje poznámka
Balkánské Souvlaki
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nGwR
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 8 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 8 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 9 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 9 hodinami
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 3 hodinami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 3 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 6 hodinami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 6 hodinami
Špagety Carbonari
rula77 před 7 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 8 hodinami
Vepřové na houbách
Sabous před 9 hodinami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 9 hodinami
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 9 hodinami
Tématické fráze:
souvlaki,
recept na originální souvlaki,
suvlaky,
souvlaki z kuřecího masa,
kuřecí souvlaki,
balkánské recepty,
jehněčí souvlaki,
koření souvlaki,
balkánské koření,
souvlaki koreni,
co jsou souvlaki,
řecké souvlaki,
souvlaki recept,
souvlaki mix,
jehněčí suvlaky,
koření na souvlaki,
mix for souvlaki,
suvlaki,
recept na suvlaky,
řecké koření mix for souvlaki
Suroviny:
prsa kuřecí,
olej olivový,
šťáva citronová,
sůl,
Komentáře (13)
Otto, být tebou, odstraním je - na řecké souvlaki mají příliš mnoho surovin.