Kuřecí řízečky s mrkví a sýrem v těstíčku

Postup přípravy receptu

1. Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na menší kostičky a dáme do mísy. Dále očistíme mrkev a nastrouháme ji na jemno spolu se sýrem. Přidáme vejce a promícháme.

2. Dále přidáme mouku a lehce promícháme. Pokud bude směs hustá, přilijeme trochu mléka (50 - 100 ml), podle hustoty těstíčka. Nakonec přidáme jedlou sodu a dochutíme solí a pepřem. Vše dobře promícháme a necháme chvíli odležet.

3. Připravíme pánev s rozpuštěným a rozehřátým sádlem. Pomocí lžíce na pánev rozprostřeme těstíčko tak, aby vznikly větší řízečky a smažíme je z obou stran dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Hotové řízečky podáváme s bramborovou kaší nebo i s bramborem, jsou dobré i za studena.

P.S. Byla to moje sice premiéra, ale velice ji doporučuji jako rychlý oběd.

MiskaM