Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem

Name: Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g červené čočky; 1 lžíce oleje (kokosový nebo olivový); 1 cibule (šalotka); 1 menší mrkev; 1 řapík celeru; 2 stroužky česneku; 1 lžička kari; 1 lžička římského kmínu (drcený v hmoždíři); pepř; sůl; bobkový list; 1-2 lžíce harissy dle chuti; 200 ml zeleninového vývaru; 200 ml kokosového mléka; 1 konzerva loupaných rajčat; dle chuti špetka cukru; K dokončení:; nať cibulky; lístky čerstvého koriandru

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

14. 7. 2020 15:07

Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem

Nutriční hodnoty

Energie	6 475 kJ / 1 548 kcal
Bílkoviny	61,24 g
Tuky	50,52 g
Vláknina	74,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,33 g
Sacharidy	176,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci nebo hluboké pánvi zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli, plátky česneku, sypké koření, bobkový list a necháme rozvonět. Přidáme mrkev nakrájenou na jemná kolečka, škrabkou oloupaný řapík nakrájený na malé kousky a vše necháme opět zpěnit.
Přidáme čočku a chvilku restujeme, přilijeme plechovku rajčat a harissu. Zalijeme vývarem a kokosovým.mlékem
(měla jsem v mrazáku 1/2 plechovky v zip-sáčku, ale může být i celá 400 g), podle kyselosti rajčat můžeme přidat špetku cukru. Přivedeme k varu a vaříme cca 15-20 minut na zmírněné teplotě do změknutí čočky.
Podle chuti přisolíme a na talíři doplníme nasekanou nať cibulky a čerstvý koriandr.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kari kokosová polévka Ramen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

digiart 30 min

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky 34 min

Kuřecí kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

20 receptů

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Komentáře

Marie Svarcova

13. 11. 2020 21:34

Camila: Ok

to je dobře, o tom to vaření je - každý si to může přizpůsobit podle svého.

Jsem ráda, že chutnala

Camila

13. 11. 2020 21:19

Nestačilo, dala jsem víc, ale teda opravdu luxusní, výborný, skvělý

Marie Svarcova

13. 11. 2020 21:02

Camila: je tam ještě 200 ml kokosového mléka a 420 g konzerva rajčat . ten vývar je spíš na zředění ale pokud chcete dát víc tak dejte a nebude ta polévka hustá , záleží jak kdo rád.

Díky za komentář a přeji hezký večer

Camila

13. 11. 2020 20:35

Chci vyzkoušet tuto polévku, jen se zeptám, opravdu bude 200 ml vývaru stačit?

Marie Svarcova

14. 7. 2020 17:42

Eja57: Děkuji za komentář, rádo se stalo, já si také občas vzponenu na něco co jsem hodně dlouho nevařila až když to tady vidím od někoho jiného.

mám moc ráda polévky a takovéto nejvíc, voní po celém paneláku

(tato měla úspěch u několika přátel

Hezký večer

Eja57

14. 7. 2020 17:31

Tohle je - aspoň podle mne- skvělá kombinace chutí

dělám skoro úplně stejně, jen v hrnci před podáváním lehce zavrtím tyčákem, ale jen tak tři čtyři pulsy....už jsem dlouho nedělala, dík za připomenutí