Dobrý domácí ochucený kečup

Name: Dobrý domácí ochucený kečup
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 menších sklenic ( 315ml)
Ingredients: 2 kg dobře vyzrálých rajčat; 250 g jablek; 300 g lilku; 250 g cibule; 150 g krystalového cukru; 30 g soli; 5 lžic octa; 5 hřebíčků; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 lžička mleté skořice

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

MiskaM

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 725 kJ / 1 607 kcal
Bílkoviny	25,78 g
Tuky	6,61 g
Vláknina	61,51 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,18 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	334,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná rajčata, jablka, cibule a lilek pokrájíme a rozdusíme. Přidáme cukr, sůl, ocet a koření a za častého míchání dusíme půl hodiny. Krok 2: Pak vše propasírujeme a ještě podusíme do zhoustnutí. Krok 3: Horký kečup nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Očištěná rajčata, jablka, cibule a lilek pokrájíme a rozdusíme. Přidáme cukr, sůl, ocet a koření a za častého míchání dusíme půl hodiny.
Pak vše propasírujeme a ještě podusíme do zhoustnutí.
Horký kečup nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Dostala jsem plno domácích rajčat. Mezi nimi jsem měla jak klasická červená, tak i pár žlutých. Tak jsem z nich udělala kečup. Tento kečup jsem ochutila lilkem, který jsem tu měla. Kečup je opravdu dobrý. Kdo chce mít pikantní, může přidat místo sladké mleté papriky pálivou nebo i čili, kdo má rád ostré.

P.S. kdo chce, může dát kečup do větších sklenic.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dobrý domácí ochucený kečup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W34v

Ochucené oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Strowberry 15 min

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 130 min

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Kinder likér

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 115 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Horalkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 40 min

Vánočka ze šesti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaM 70 min

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Zelenina
Rajčata
Lilek
Jablka
Dušení
Recepty pro děti
Letní recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Dobrý domácí ochucený kečup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W34v

Náhodný recept

Malinké trdelníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amarcha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (3)

MiskaM 26. 8. 2020 19:40

Eja57: děkuji za vyzkoušení

Eja57 26. 8. 2020 19:29

Doma lilek a rajčata, tak jsem v menším množství v přesně přepočítaném poměru vyzkoušela...špetka chili...místo pasírování tyčák do hladka...dobré to je