Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Name: Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla (přepuštěné nebo s 1 lžičkou oleje); 100 g mrkve; 50 g celeru; 50 g petržele; 1 lžíce sušené polévkové směsi bez konzervantů; vývar zeleninový nebo masový; Na knedlíčky:; 100-150 g čerstvého sýru; 1 malé vejce; nasekaná petrželová nať nebo pažitka; sůl; pepř; muškátový květ nebo oříšek; dle potřeby jemně nastrouhaná strouhanka

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 715 kJ / 649 kcal
Bílkoviny	37,43 g
Tuky	47,61 g
Vláknina	7,15 g
Cholesterol	347 mg
Sodík	283 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	14,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem (zredukovaný mám v mrazáku), dolijeme do 1 litru vodou, promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo dvě strouhnutí oříšku, trochu zelené nasekané natě nebo pažitky a dobře promícháme. Podle potřeby postupně přidáváme prosátou strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého půjdou dělat knedlíčky. Krok 3: Uděláme knedlíčky velikosti cca 3 cm (9 ks), nejlépe vlhkou rukou, a vložíme do polévky povařit cca 5-7 minut (podle velikosti). Krok 4: Na talíře vložíme knedlíčky, zalijeme polévkou a přidáme bylinky dle chuti (libeček, petržel, pažitka, celerová nať apod.).

Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem (zredukovaný mám v mrazáku), dolijeme do 1 litru vodou, promícháme a přivedeme k varu.
Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo dvě strouhnutí oříšku, trochu zelené nasekané natě nebo pažitky a dobře promícháme. Podle potřeby postupně přidáváme prosátou strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého půjdou dělat knedlíčky.
Uděláme knedlíčky velikosti cca 3 cm (9 ks), nejlépe vlhkou rukou, a vložíme do polévky povařit cca 5-7 minut (podle velikosti).
Na talíře vložíme knedlíčky, zalijeme polévkou a přidáme bylinky dle chuti (libeček, petržel, pažitka, celerová nať apod.).

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Podobné polévky jsem našla, takže tuto je možné smazat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G337

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Sýrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Hermelínové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Polévka s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bobina77 80 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Zelenina
Bylinky
Restování
Vaření
Oběd
Zdravé recepty
Dietní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G337

Náhodný recept

Tortilové balíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Americké cookies s borůvkami

Přidáno před 8 hodinami

Quiche inspirovaný Herbářem

Přidáno před 9 hodinami

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno 20. 8. 2025 13:13:34

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno 20. 8. 2025 04:40:10

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 1. 9. 2020 10:45

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Sušenky Orange stály jen 1 Kčs, jejich pomerančová chuť byla nezapomenutelná

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Pálenky ze jmelí i zachráněných borůvek a kakaových slupek. Dirigent a chemik proměňují dary přírody v lahodné pití

Letní kvíz o zavařování: Zjistěte, jestli znáte důležité zásady dřív, než se pustíte do kompotů nebo okurek

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Nejnovější články

Letní kvíz o zavařování: Zjistěte, jestli znáte důležité zásady dřív, než se pustíte do kompotů nebo okurek

Voňavé bylinkové brambory s krkovičkou: Šťavnaté maso s přílohou z jednoho pekáče okouzlí bohatou chutí a snadnou přípravou

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí sekana se sýrem

UnholyKetty před 37 minutami

Jablkový závin se třemi druhy tuků - bezvaječný - pro Rebeku

Alena Kovarova před 1 hodinou

Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě

Radovan123 před 1 hodinou

Kynuté vdolečky

Alena Kovarova před 2 hodinami

Fofr broskvový koláč

Morgiana před 2 hodinami

Kefírové muffiny s borůvkami

veronika_straka před 2 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

Tereziena před 2 hodinami

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Globus před 3 hodinami

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

humlovatereza před 3 hodinami

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

MarcelaPa před 4 hodinami

Suroviny:
máslo, mrkev, celer, petržel, vývar zeleninový, sýr čerstvý, vejce, nať petrželová, sůl, pepř, květ muškátový, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Silvestrovské/party plněné švestky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 60 min

Slepice po zahrádkářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Kuřecí kousky se zeleninou a sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Sváteční minikoláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Balzamikový bůček s karamelizovanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno