Kokosové tartaletky s jogurtovou náplní a ovocem

1. V misce rozmícháme kokos s rozpuštěným medem, vajíčkem a pokud se rozhodneme, lze i s kakaem.
2. Těsto navrstvíme do silikonových nebo olejem postříkaných (olej ve spreji) formiček na tartaletky.
3. Pokud nemáme formičky na tartaletky, můžeme použít formičky na muffiny.
4. Množství upečených tartaletek závisí na velikosti zvolených formiček.
5. Tartaletky pečeme 15-25 minut na 160°C dozlatova, až jsou pevné.
6. Po dopečení je necháme alespoň 10 minut vychladnout, až poté je z formiček vyklopíme.
7. Zatím připravíme náplň: V malé misce smícháme řecký jogurt s medem a vanilkovým extraktem.
8. Náplní polijeme vychlazené tartaletky (doporučuji nechat ztuhnout v lednici), které ještě ozdobíme čerstvým ovocem, případně posypeme mákem.

Zveřejněno 2. 9. 2020