Výborné knedlíky z tvarohového těsta

Suroviny

250 g tvarohu (nejlépe kostka, ale může být i vanička)
1 vejce
200-240 g polohrubé mouky
50 g rozpuštěného másla
2-3 lžičky cukru krupice
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Vše smícháme a dáme do lednice zhruba na půl hodiny odpočinout.

  2. Uděláme váleček, ten nakrájíme na 12-14 kousků. Z každého kousku utvoříme placku, na kterou dáme libovolné ovoce (na něj můžeme ještě nasypat dle chuti půl mini lžičky cukru) či Nutellu, popřípadě kostku čokolády. Přehneme, spojíme spáry a utvoříme knedlík.
    Pokud se vám s těstem špatně pracuje, použijte hladkou mouku na podsyp.

  3. Knedlíky vkládáme do mírně osolené vroucí vody.
    Vaříme 7-8 minut. Po vytáhnutí můžeme propíchat.

Komentáře k receptu Výborné knedlíky z tvarohového těsta

  • Dajda Dajda

    Kacenka999: To samozřejmě ne, ale z pevnějšího tvarohu se s těstem lépe pracuje, alespoň mně ano, protože dávám méně mouky, jak už jsem psala. :-)

    Odpovědět

  • Kacenka999 Kacenka999 (autorka receptu)

    Dajda: já dělám jak kdy, když mám kostku, dám kostku, když mám vaničku, dám vaničku. Chuťově se nějak nezmění ;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Knedlíky se určitě dělají lépe z pevnějšího tvarohu v kostce, ale z vaničky to jde také, jen je dobré dát tvaroh vykapat do cedníku do kousku plátna. Mouky stačí méně, klidně jen 150 g - knedlíky jsou tak dietnější. ;-)

    Odpovědět