Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí po debrecínsku

Name: Kuřecí po debrecínsku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 debrecínské párky; 1 zelená paprika; 1 větší rajče; 1 lžíce protlaku; 1 lžíce hladké mouky; 2 lžíce zakysané smetany; olej (nebo sádlo); vývar; sůl; mletý pepř; 1 špetka chilli; 1 špetka cukru

Kuřecí maso je stálicí snad v každé kuchyni. A když je k tomu ještě jednoduchý a rychlý recept, máte o oběd či večeři vystaráno. Tradičnost kuřecí směsi zde oživí debrecínské párky a jemnost zakysané smetany.

mika59

19 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

2. 10. 2020 15:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 251 kJ / 1 255 kcal
Bílkoviny	249,79 g
Tuky	16,57 g
Vláknina	7,72 g
Cholesterol	596 mg
Sodík	614 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	24,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nadrobno a papriku s rajčetem na kousky.
Na tuku zpěníme cibuli a česnek. Přidáme maso. Jakmile zbělá, vmícháme protlak. Restujeme asi minutu a vše pak zaprášíme moukou.
Po zamíchání mouky zalijeme směs studeným vývarem, asi do úrovně masa. Přisypeme papriku, rajče a párky na kolečka. Vše společně vaříme asi 15-20 minut. Maso musí zůstat šťavnaté.
Jak připravit masový vývar
Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do omáčky a vaříme už jen krátce.
Jak vmíchat zakysanku do omáčky
Omáčku dochutíme solí, pepřem, chilli a malinko cukrem.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.
TIP Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Uvařeno (15×)

Přidat do oblíbených (604×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kapsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

andrejka20 30 min

Kuřecí copánky Videorecept

Kuřecí copánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Kuřecí biftečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misule

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 3×

Trvanlivost masa je různá. Víte, jak dlouho ho můžete skladovat v lednici?

Hodnocení 48×

2 způsoby, jak vykostit kuřecí maso: Máme pro vás návod, se kterým to zvládnete snadno

Hodnocení 76×

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Komentáře

mika59

2. 10. 2020 18:07

zdenka.s: Zdeni už jsem si toho všimla a doplněno. A vývar studený, pro mně je to jasné tak zapomenu ,ale dopíšu to..Hlavně já moc děkuji..

zdenka.s

2. 10. 2020 18:04

Ta zakysaná smetana se přidává kdy ? A vývar studený , asi ne . .
Ty Vaše recepty jsou neskutečné ,jste zlatá ,že se s námi ( co nejsme tak obdařeni šikovností a hlavně nápady ) dělíte