Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 11
11
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 319 kJ / 3 423 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,83 g |
| Tuky | 175,31 g |
| Vláknina | 26,10 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 729 mg |
| Sůl | 2,22 g |
| Sacharidy | 355,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus:
Oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme sníh se špetkou soli. Do žloutků přidáme moučkový cukr, 3 lžíce horké vody a šleháme do pěny.
Pak přidáme olej, kakao, mandle a šleháme dál.
Úplně nakonec mouku s práškem do pečiva, kterou dáváme postupně se sněhem. Když je vše smíchané, pečeme v plechu na zhruba 170 st asi 35 - 40 min. Krok 2: Krém:
Vyšleháme šlehačku.
Přidáme mascarpone, karamelové salko a šleháme dál. Necháme odležet v lednici, než se korpus dopeče. Krok 3: Dopečený vychladlý korpus jednou prořízneme. Na spodní část korpusu namažeme tenkou vrstvu marmelády, naneseme krém a přidáme druhou část korpusu. Pokud krém zbyde, naneste ho i na vrchní část korpusu. Nechte poté odležet v lednici. Krok 4: Ve smetaně rozpustíme čokolády a necháme trochu odpočinout. Na vychladlé řezy naneseme čokoládu a rozetřeme ji. Posypeme mandlemi. Necháme aspoň 2 hodiny v lednici ztuhnout. Krok 5: Když jsou řezy pořádně ztuhlé, nakrájíme je, dozdobíme pomerančem a citronem a můžeme servírovat.
Přeji dobrou chuť.
Oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme sníh se špetkou soli. Do žloutků přidáme moučkový cukr, 3 lžíce horké vody a šleháme do pěny.
Pak přidáme olej, kakao, mandle a šleháme dál.
Úplně nakonec mouku s práškem do pečiva, kterou dáváme postupně se sněhem. Když je vše smíchané, pečeme v plechu na zhruba 170 st asi 35 - 40 min. Krok 2: Krém:
Vyšleháme šlehačku.
Přidáme mascarpone, karamelové salko a šleháme dál. Necháme odležet v lednici, než se korpus dopeče. Krok 3: Dopečený vychladlý korpus jednou prořízneme. Na spodní část korpusu namažeme tenkou vrstvu marmelády, naneseme krém a přidáme druhou část korpusu. Pokud krém zbyde, naneste ho i na vrchní část korpusu. Nechte poté odležet v lednici. Krok 4: Ve smetaně rozpustíme čokolády a necháme trochu odpočinout. Na vychladlé řezy naneseme čokoládu a rozetřeme ji. Posypeme mandlemi. Necháme aspoň 2 hodiny v lednici ztuhnout. Krok 5: Když jsou řezy pořádně ztuhlé, nakrájíme je, dozdobíme pomerančem a citronem a můžeme servírovat.
Přeji dobrou chuť.
Zveřejněno 16. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Podzimní řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qyRD
Moje poznámka
Podzimní řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qyRD
Nejnovější recepty
Hráškové řízečky
Přidáno před 7 hodinami
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno před 10 hodinami
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské řízky
Liberko před 3 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Injathefox před 6 hodinami
Cuketovo sýrové kuličky
iveta.kroul před 6 hodinami
Pikantní vepřová kýta
rastislav007 před 7 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
juannita před 7 hodinami
Těstovinový salát s lilkem
TondaJ před 7 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Malinka89 před 10 hodinami
Pečená krkovice s lilkem a smetanou
Kovisova před 10 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Malinka89 před 11 hodinami
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 11 hodinami
Suroviny:
vejce,
sůl,
prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
olej,
kakao,
mandle,
voda,
šlehačka ke šlehání,
mascarpone,
salko karamelové,
marmeláda,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
mandle mleté,
citron
Komentáře (1)