Suroviny pro 11
11
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 319 kJ / 3 423 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,83 g |
| Tuky | 175,31 g |
| Vláknina | 26,10 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 729 mg |
| Sůl | 2,22 g |
| Sacharidy | 355,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus:
Oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme sníh se špetkou soli. Do žloutků přidáme moučkový cukr, 3 lžíce horké vody a šleháme do pěny.
Pak přidáme olej, kakao, mandle a šleháme dál.
Úplně nakonec mouku s práškem do pečiva, kterou dáváme postupně se sněhem. Když je vše smíchané, pečeme v plechu na zhruba 170 st asi 35 - 40 min. Krok 2: Krém:
Vyšleháme šlehačku.
Přidáme mascarpone, karamelové salko a šleháme dál. Necháme odležet v lednici, než se korpus dopeče. Krok 3: Dopečený vychladlý korpus jednou prořízneme. Na spodní část korpusu namažeme tenkou vrstvu marmelády, naneseme krém a přidáme druhou část korpusu. Pokud krém zbyde, naneste ho i na vrchní část korpusu. Nechte poté odležet v lednici. Krok 4: Ve smetaně rozpustíme čokolády a necháme trochu odpočinout. Na vychladlé řezy naneseme čokoládu a rozetřeme ji. Posypeme mandlemi. Necháme aspoň 2 hodiny v lednici ztuhnout. Krok 5: Když jsou řezy pořádně ztuhlé, nakrájíme je, dozdobíme pomerančem a citronem a můžeme servírovat.
Přeji dobrou chuť.
Oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme sníh se špetkou soli. Do žloutků přidáme moučkový cukr, 3 lžíce horké vody a šleháme do pěny.
Pak přidáme olej, kakao, mandle a šleháme dál.
Úplně nakonec mouku s práškem do pečiva, kterou dáváme postupně se sněhem. Když je vše smíchané, pečeme v plechu na zhruba 170 st asi 35 - 40 min. Krok 2: Krém:
Vyšleháme šlehačku.
Přidáme mascarpone, karamelové salko a šleháme dál. Necháme odležet v lednici, než se korpus dopeče. Krok 3: Dopečený vychladlý korpus jednou prořízneme. Na spodní část korpusu namažeme tenkou vrstvu marmelády, naneseme krém a přidáme druhou část korpusu. Pokud krém zbyde, naneste ho i na vrchní část korpusu. Nechte poté odležet v lednici. Krok 4: Ve smetaně rozpustíme čokolády a necháme trochu odpočinout. Na vychladlé řezy naneseme čokoládu a rozetřeme ji. Posypeme mandlemi. Necháme aspoň 2 hodiny v lednici ztuhnout. Krok 5: Když jsou řezy pořádně ztuhlé, nakrájíme je, dozdobíme pomerančem a citronem a můžeme servírovat.
Přeji dobrou chuť.
Zveřejněno 16. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Podzimní řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qyRD
Moje poznámka
Podzimní řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qyRD
Nejnovější recepty
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 2 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Přidáno před 6 hodinami
Balkánský vepřový steak
Přidáno před 6 hodinami
Banánový chlebíček z žitné mouky
Přidáno před 8 hodinami
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno 5. 5. 2026 15:20:30
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
adamkovape před 38 minutami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 41 minutami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 1 hodinou
Lahodné sušenky
rosee před 2 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 3 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 3 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 3 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
FelixFletcher před 3 hodinami
Rolovaný perníkový chlebíček
Blink před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
sůl,
prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
olej,
kakao,
mandle,
voda,
šlehačka ke šlehání,
mascarpone,
salko karamelové,
marmeláda,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
mandle mleté,
citron
Komentáře (1)