Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Name: Bagety s grahamovou moukou a jogurtem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 200 g grahamové mouky; 2 lžičky soli; 70 g bílého jogurtu; 3 lžíce oleje; 1/2 lžičky cukru; 280 g vlažné vody - dle potřeby; 20 g čerstvého droždí

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Merylas

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g hladké mouky

200 g 200 g grahamové mouky

2 lžičky 2 lžičky soli

70 g 70 g bílého jogurtu

3 lžíce 3 lžíce oleje

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

280 g 280 g vlažné vody - dle potřeby

20 g 20 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 460 kJ / 2 500 kcal
Bílkoviny	74,53 g
Tuky	44,73 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	6,44 g
Sůl	16,05 g
Sacharidy	439,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto připravíme v domácí pekárně podle známého postupu. Jako první dáme vlažnou vodu, olej a jogurt. Pak přidáme obě dvě mouky smíchané se solí, nahoru trošku cukru a rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto. Kdo domácí pekárnu nevlastní, tak zadělá klasickým způsobem. Množství vody se může i nepatrně lišit. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na čtyři díly které zpracujeme do bochánků a ty pak rozválíme na delší válečky. Uložíme na plech na pečení, kde jsme dali teflonovou fólii nebo papír na pečení. Do baget uděláme shora žiletkou několik šikmých zářezů, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 3: Vykynuté bagety rozprašovačem postříkáme vlažnou vodou a vložíme do trouby rozehřáté na cca 210°C a upečeme. Orientační čas je cca 15- 18 minut. Po upečení je odložíme na mřížku a necháme je vychladnout.

Těsto připravíme v domácí pekárně podle známého postupu. Jako první dáme vlažnou vodu, olej a jogurt. Pak přidáme obě dvě mouky smíchané se solí, nahoru trošku cukru a rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto. Kdo domácí pekárnu nevlastní, tak zadělá klasickým způsobem. Množství vody se může i nepatrně lišit.
Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na čtyři díly které zpracujeme do bochánků a ty pak rozválíme na delší válečky. Uložíme na plech na pečení, kde jsme dali teflonovou fólii nebo papír na pečení. Do baget uděláme shora žiletkou několik šikmých zářezů, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Vykynuté bagety rozprašovačem postříkáme vlažnou vodou a vložíme do trouby rozehřáté na cca 210°C a upečeme. Orientační čas je cca 15- 18 minut. Po upečení je odložíme na mřížku a necháme je vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Poznámka autorky Merylas

Jak na kynuté těsto: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Měla jsem hrubší bagety na šířku plechu, krájím je pak na plátky, jsou to takové mini chlebíčky. Kdo chce tenší, tak vyválí na délku plechu. Je třeba počítat s tím, že bagety ještě vykynou a zvětší svůj objem.

Nejen že do slaného pečiva ráda přidávám vařené brambory, ale teď se mi osvědčil i jogurt.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Q68

Grahamové rohlíky pečené v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 95 min

Bagety s grahamovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

cathleen 65 min

Snídaňový chlebík s grahamovou moukou pečený ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Pšeničný chlebík s grahamovou moukou pečený v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas

Bagety ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

migro

Zobrazit více

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 70 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Višňový sirup Videorecept

Višňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 120 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Pro začátečníky
Housky, rohlíky, bagety
Slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Q68

Náhodný recept

Šťavnatý meruňkový koláč s podmazáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávové šlehačkové řezy

Přidáno před 2 hodinami

Nepečené kokosové roládky s mrkvovou náplní

Přidáno před 5 hodinami

Letní salát s uzeninou

Přidáno před 8 hodinami

Placky s povidly

Přidáno před 9 hodinami

Listové muffiny s mascarpone a slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Česnekovo-pažitková polévka s klobáskou, bramborem a vejcem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 20. 10. 2020 18:09

Přečtěte si

Báječná sekaná jako od babičky: Podle tohoto receptu se vám zaručeně povede Hodnocení 19×

Báječná sekaná jako od babičky: Podle tohoto receptu se vám zaručeně povede

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Pečeme s Ivou: Hrníčkový recept – úžasné univerzální kynuté jogurtové těsto na slané nebo sladké pečivo

Babiččin způsob záchrany potlučených jahod funguje dodnes: Stačí jen znát pár dobrých rad

Apetit Piknik na vlně chuti nabídne kulinářské show Marka Raditsche, Filipa Sajlera nebo Elišky Hlaváčové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Duhová kachní játra

Lenka N. před 1 hodinou

Šlehačková buchta Videorecept

Šlehačková buchta

Betyna68 před 1 hodinou

Kuřecí játra v marinádě

ricci před 1 hodinou

Pudinkovo-jablečný koláč s piškoty z listového těsta

Martina18 před 1 hodinou

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

majinka007 před 3 hodinami

Kuřecí maso na hříbkách

bsuna před 3 hodinami

Angreštová marmeláda

magdalenka před 4 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

[email protected] před 6 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

Ivyjg před 6 hodinami

Pudinková bublanina z 1 vejce

AndreaAbb před 6 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka grahamová, sůl, jogurt bílý, olej, cukr, voda, droždí čerstvé

Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky