Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Name: Bagety s grahamovou moukou a jogurtem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 200 g grahamové mouky; 2 lžičky soli; 70 g bílého jogurtu; 3 lžíce oleje; 1/2 lžičky cukru; 280 g vlažné vody - dle potřeby; 20 g čerstvého droždí

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Merylas

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g hladké mouky

200 g 200 g grahamové mouky

2 lžičky 2 lžičky soli

70 g 70 g bílého jogurtu

3 lžíce 3 lžíce oleje

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

280 g 280 g vlažné vody - dle potřeby

20 g 20 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 460 kJ / 2 500 kcal
Bílkoviny	74,53 g
Tuky	44,73 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	6,44 g
Sůl	16,05 g
Sacharidy	439,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto připravíme v domácí pekárně podle známého postupu. Jako první dáme vlažnou vodu, olej a jogurt. Pak přidáme obě dvě mouky smíchané se solí, nahoru trošku cukru a rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto. Kdo domácí pekárnu nevlastní, tak zadělá klasickým způsobem. Množství vody se může i nepatrně lišit. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na čtyři díly které zpracujeme do bochánků a ty pak rozválíme na delší válečky. Uložíme na plech na pečení, kde jsme dali teflonovou fólii nebo papír na pečení. Do baget uděláme shora žiletkou několik šikmých zářezů, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 3: Vykynuté bagety rozprašovačem postříkáme vlažnou vodou a vložíme do trouby rozehřáté na cca 210°C a upečeme. Orientační čas je cca 15- 18 minut. Po upečení je odložíme na mřížku a necháme je vychladnout.

Těsto připravíme v domácí pekárně podle známého postupu. Jako první dáme vlažnou vodu, olej a jogurt. Pak přidáme obě dvě mouky smíchané se solí, nahoru trošku cukru a rozdrobíme droždí. Zvolíme program Těsto. Kdo domácí pekárnu nevlastní, tak zadělá klasickým způsobem. Množství vody se může i nepatrně lišit.
Vykynuté těsto dáme na vál, rozdělíme na čtyři díly které zpracujeme do bochánků a ty pak rozválíme na delší válečky. Uložíme na plech na pečení, kde jsme dali teflonovou fólii nebo papír na pečení. Do baget uděláme shora žiletkou několik šikmých zářezů, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Vykynuté bagety rozprašovačem postříkáme vlažnou vodou a vložíme do trouby rozehřáté na cca 210°C a upečeme. Orientační čas je cca 15- 18 minut. Po upečení je odložíme na mřížku a necháme je vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Poznámka autorky Merylas

Jak na kynuté těsto: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Měla jsem hrubší bagety na šířku plechu, krájím je pak na plátky, jsou to takové mini chlebíčky. Kdo chce tenší, tak vyválí na délku plechu. Je třeba počítat s tím, že bagety ještě vykynou a zvětší svůj objem.

Nejen že do slaného pečiva ráda přidávám vařené brambory, ale teď se mi osvědčil i jogurt.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Q68

Grahamové rohlíky pečené v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 95 min

Bagety s grahamovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

cathleen 65 min

Snídaňový chlebík s grahamovou moukou pečený ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Pšeničný chlebík s grahamovou moukou pečený v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas

Bagety ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

migro

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Zeleninové lečo na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 150 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Pro začátečníky
Housky, rohlíky, bagety
Slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Q68

Náhodný recept

Pečené kotlety s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JANA62

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Bábovka s kakaem, kokosem a mákem

Přidáno před 4 hodinami

Řecký pekáč

Přidáno před 10 hodinami

Mini kuřátko s nádivkou v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 20. 10. 2020 18:09

Přečtěte si

Tajemství šťavnatého kuřete jako od maminky: Proč se vyplatí péct maso v remosce

Pečeme s Ivou: Hrníčkový recept – úžasné univerzální kynuté jogurtové těsto na slané nebo sladké pečivo

Švestky a mák patří k sobě. Josef Maršálek z nich peče fantastický koláč z máslového křehkého těsta

Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Letní cuketová polévka za pár korun: Kukuřice jí dodá sladkost, chilli zase šmrnc

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Zsuzsu1 před 42 minutami

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Jana.H. před 1 hodinou

Kuřecí maso na kari

Harym před 2 hodinami

Toustová "pizza" - rychlá večeře

pavelkrikava307 před 3 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

HelenaN před 5 hodinami

Jiggly castella cake (roztřesený dortík) Videorecept

knihomolka před 7 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka grahamová, sůl, jogurt bílý, olej, cukr, voda, droždí čerstvé

Bagety s grahamovou moukou a jogurtem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

82 foto Letní cuketová polévka za pár korun: Kukuřice jí dodá sladkost, chilli zase šmrnc

8 foto Tajemství šťavnatého kuřete jako od maminky: Proč se vyplatí péct maso v remosce

16 foto Švestky a mák patří k sobě. Josef Maršálek z nich peče fantastický koláč z máslového křehkého těsta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

82 foto
Letní cuketová polévka za pár korun: Kukuřice jí dodá sladkost, chilli zase šmrnc

8 foto
Tajemství šťavnatého kuřete jako od maminky: Proč se vyplatí péct maso v remosce

16 foto
Švestky a mák patří k sobě. Josef Maršálek z nich peče fantastický koláč z máslového křehkého těsta