Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec

Name: Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec
Yield: 3 - 4
Ingredients: 125 g hrubé mouky; 125 g grahamové mouky - může být i celozrnná pšeničná; 1/2 lžičky soli; 140-150 ml vlažného mléka - dle potřeby; 2 větší špetky cukru; 10 g čerstvého droždí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

15 názorů

13. 1. 2012 23:55

Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec

Porce: 3 - 4

125 g 125 g hrubé mouky

125 g 125 g grahamové mouky - může být i celozrnná pšeničná

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

140-150 ml 140-150 ml vlažného mléka - dle potřeby

2 2 větší špetky cukru

10 g 10 g čerstvého droždí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 936 kJ / 941 kcal
Bílkoviny	32,56 g
Tuky	5,15 g
Vláknina	9,55 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	4,15 g
Sacharidy	186,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do menšího množství z už odměřeného mléka si dáme cukr, rozdrobíme droždí a necháme ho vzejít.
Obě dvě mouky promícháme i se solí, přidáme zbytek mléka, kvásek a zaděláme vláčné těsto. Necháme v míse vykynout, přendáme na vál, zpracujeme do bochánku a z něho vyválíme šišku. Tu přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Do většího kastrólu si dáme vodu a úplně rozevřený pařáček na knedlíky, který přetřeme olejem. Jak voda vaří, tak vložíme vykynutý knedlík, přiklopíme pokličkou a vaříme v páře 18 - 20 minut.
Pak odklopíme poklici, knedlík na několika místech propícháme např. špejlí a vyjmeme. Můžeme na povrchu přetřít olejem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Knedlíky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Palačinky bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Načíst další

Přečtěte si

5 nejlepších večeří na chalupě: Čertovské špekáčky na leču nebo chalupářská omeleta chutnají božsky. Takhle snadno je připravíte

Kyselé okurky milovala už egyptská královna Kleopatra. Jak připravit ty legendární Milotické?

Sezona letních jablek je tady. Tohle je 5 nejlepších způsobů, jak je zpracovat. Připravte z nich pikantní čatní nebo jablečný ocet

Komentáře

Merylas

12. 3. 2014 21:29

Eliška: Vařila jsem je jen v páře, ale ve vodě půjdou taky - vykynutou šišku vhodit do vařící vody, přiklopit pokličkou a při mírném varu vařit asi těch 18 minut. V polovině vaření knedlík obrátit. Pak vyndat a propíchat. Na vaření knedlíků ve vodě je fajn použít obdelníkový pekáček s víkem, pokud máme. Může se udělat delší šiška.