Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 071 kJ / 1 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,76 g |
| Tuky | 76,58 g |
| Vláknina | 24,33 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,33 g |
| Sacharidy | 84,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dobře omytá žebra dáme vařit do studené vody. Když jsou žebra uvařená, vyndáme je z hrnce a obereme z nich maso. Zárověň uzený vývar přecedíme do jiného hrnce a dáme do něj vařit brambory.
Krok 2: Když máme brambory dostatečně uvařené (jsou brzy), přidáme na menší kousky překrájené a vymačkané zelí (zelnou šťávu nevyléváme). Obrané maso nakrájíme na menší kousky a vrátíme ho do polévky a s ním i na kolečka pokrájenou klobásu.
Krok 3: Na pánev dáme lžíci sádla, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, po osmahnutí cibule do barvy přidáme mouku, zasmahneme a rozpustíme tam červenou papriku. Přidáme hned do polévky, prováříme nejméně 10 minut.
Krok 4: Zalijeme smetanou a ještě asi 1-2 minuty vaříme. Podle chuti osolíme a přidáme i prolisovaný nebo granulovaný česnek.
Na talíři můžeme polévku ozdobit lžící zakysané smetany a sekanou pažitkou.
Na talíři můžeme polévku ozdobit lžící zakysané smetany a sekanou pažitkou.
Zveřejněno 8. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka z uzených žeber
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/glpj
Moje poznámka
Zelňačka z uzených žeber
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/glpj
Nejnovější recepty
Bábovka z pomazánkového másla s ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Hrachová kaše bez mouky
Přidáno před 14 hodinami
Čočka se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Cibulačka s červeným vínem
Přidáno před 16 hodinami
Rýžové nudle s krevetami
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové kostky po domažlicku
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka
NikoSarah7 před 4 hodinami
Zapečená polévka z červené řepy
Kajkajak před 5 hodinami
Rošťáci z vepřového masa
NikoSarah7 před 5 hodinami
Měkké medové perníčky
Taraa121 před 6 hodinami
Meruňkový páj
Xsaxana před 7 hodinami
Hrnkové palačinky
milanow před 7 hodinami
Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF
Alena Cermakova před 8 hodinami
Jablečný perník s ořechy
Ivana_Eignerova před 8 hodinami
Cuketová polévka zase malinko jiná
klomdike před 8 hodinami
Suroviny:
žebra uzená,
brambory,
klobása papriková,
zelí kysané,
cibule,
paprika sušená sladká,
smetana sladká,
sádlo,
mouka,
sůl,
česnek,
smetana zakysaná,
pažitka
Komentáře (10)