Babiččina zeleninová polévka s houskovými knedlíčky
Houbovou polévku se zeleninou a houskovými knedlíčky můžeme podávat jako hlavní chod. Polévka díky zelenině, knedlíčkům a rozmíchanému vajíčku zasytí a zároveň i zahřeje. Knedlíčky s polévkou krásně ladí díky přidaným houbám.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 031 kJ / 1 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,21 g |
| Tuky | 59,34 g |
| Vláknina | 10,30 g |
| Cholesterol | 789 mg |
| Sodík | 1,37 g |
| Sůl | 3,19 g |
| Sacharidy | 160,48 g |
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v hrnci a přidáme mouku. Uděláme tmavou jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře promícháme, aby nevznikly hrudky. Krok 3: Přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu, scezené houby, sůl a pepř a povaříme. Nakonec vmícháme vajíčko. Krok 4: Knedlíčky:
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky. V mléce rozšleháme žloutky a olej a vlijeme do rohlíků. Krok 5: Z bílků ušleháme sníh. Krok 6: Namočené rohlíky necháme chvíli odstát a pak přidáme nasekanou petrželku, nasekané houby, sůl, pepř, sníh z bílků a mouku. Krok 7: Vše zpracujeme a rukama tvoříme malé knedlíčky, které vložíme do vroucí osolené vody. Když knedlíčky vyplavou, necháme je ještě chviličku a pak vyjmeme. Krok 8: Polévku servírujeme s připravenými knedlíčky.
Zveřejněno 29. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Babiččina zeleninová polévka s houskovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mr7G
Moje poznámka
Babiččina zeleninová polévka s houskovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mr7G
Nejnovější recepty
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 6 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 10 hodinami
Osvěžující letní salát
Přidáno před 10 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno před 12 hodinami
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno před 12 hodinami
Míša s lesním ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 1 hodinou
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 1 hodinou
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 1 hodinou
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 3 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 4 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 4 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 4 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 4 hodinami
Vaječná tlačenka
Dagmarek před 5 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mrkev,
petržel,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový,
houby sušené,
vejce,
petrželka,
rohlík,
mléko,
olej,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
houby sušené
Komentáře (4)