Pečené koblihy, kynuté přes noc
Někdy při pečení spěcháme, aby těsto co nejrychleji vykynulo. V tomto receptu na koblihy jej však necháme v klidu spát v lednici přes noc. Vymezte si tak dost času na přípravu těchto sladkých pečených koblížků.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyjde asi 10 koblih
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 613 kJ / 1 580 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 43,29 g |
Tuky | 47,41 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 368 mg |
Sodík | 561 mg |
Sůl | 1,33 g |
Sacharidy | 240,65 g |
Postup přípravy
Do hrnku s vlažným mlékem nasypte droždí, cukr, trochu chlebové mouky, promíchejte a nechte 30 minut vzejít kvásek. Krok 2: V druhé míse smíchejte zbytek mouky, sůl, přidejte kvásek, vajíčko a pár minut hněťte robotem. Postupně přidávejte máslo pokojové teploty. Hotové těsto nechte 2 hodiny kynout na teplém místě. Následně jej přendejte do uzavíratelné mísy a přes noc nechte kynout v lednici. Krok 3: 2. den ráno:
Mísu s těstem vyndejte z lednice, sundejte víko a nechte hodinu při pokojové teplotě. Poté rozdělte na 10 stejných dílků, vytvarujte koblihy, přendejte je na plech s pečicím papírem, a nechte 2 hodiny kynout. Krok 4: Troubu rozehřejte na 180 °C. Vykynuté koblihy potřete rozehřátým máslem a pečte do zlatova, přibližně 10 minut. Následně je potřete máslem s rumem, obalte v cukru, a nechte zcela vychladnout. Krok 5: Do koblih vytvořte pomocí kulatého nože díru a libovolně naplňte zdobícím sáčkem.
Zveřejněno 20. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené koblihy, kynuté přes noc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MyYA
Moje poznámka
Pečené koblihy, kynuté přes noc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MyYA
Nejnovější recepty
Jáhlová kaše s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Velikonoční piškotová vajíčka zdobená čokoládou a marcipánem
Přidáno před 17 hodinami
Karamelová lízátka pro koledníky
Přidáno před 17 hodinami
Velikonoční vajíčka s marcipánem
Přidáno před 18 hodinami
Škvarková pomazánka s ředkvičkami
Přidáno před 18 hodinami
Velikonoční lízátka
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nebo masové placičky
Neregistrovaný před 1 minutou
Cukrářské piškoty
Neregistrovaný před 2 minutami
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Neregistrovaný před 3 minutami
Buchta "Orgasmus"
Lollina před 4 minutami
Svíčková na smetaně
Neregistrovaný před 12 minutami
Ořechovo-jablečný dort s polevou
Neregistrovaný před 15 minutami
Špagety s Bolognese omáčkou
Neregistrovaný před 16 minutami
Bublanina s kompotovaným ovocem - dýně nebo broskve
Neregistrovaný před 18 minutami
Moje gulášová polévka
Neregistrovaný před 19 minutami
Vepřové na paprice
Neregistrovaný před 23 minutami
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
droždí instantní,
cukr,
mléko,
vejce,
máslo,
sůl,
máslo,
rum,
cukr,
marmeláda
Komentáře (3)