Pšenično - žitný chléb III.

Suroviny

4 dcl piva
1 lžíce octu
2 lžíce oleje
2 lžičky soli
30 dkg pšeničné chlebové mouky
20 dkg žitné chlebové mouky tmavé
10 dkg celozrnné mouky střední
balíček sušeného droždí
lžička cukru
lžička drceného kmínu

Postup přípravy receptu

  1. Domácí pekárnu nastavíme na základní program a vložíme suroviny postupně, jak jsou popsány.

Komentáře k receptu Pšenično - žitný chléb III.

  • Monča Monča(neregistrovaná)

    Ahoj, v obchodě prodávají 7g nebo 10g sáčky droždí. Prosím Tě, kolik gramů mám dát do tohoto receptu. Děkuji Monča.

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Jen se zeptám, když ten chleba budu "matlat" ručně, jak dlouho to těsto má kynout a jak dlouho se peče? Díky ;-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Ahoj, jenom si holky dejte pozor na pekárnu, chce to rychlý program, kamarádka má Moulinex XXL a ta vůbec krátké programy nemá.
    http://www.nej-sici-stroje.cz

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1 (autor receptu)

    Mirčo, díky za hezké fotečky. Co se týká piva, jsem věrný Nošovickému Klasiku. Je to nízkostupňové pivo a stačí použít i nějakou "desítku";-).

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Jendo:-)tak jsem se rozhodla znovu dávat fotečky a vrátila jsem zrovna u tvého receptu,tak snad to nevadí:-).Pekla jsem ho dneska pro sebe k večeři a hned po vychladnutí jsem se do něj pustila-je moc mňam a dokonce i dvojčata si dali každý po krajíčku.Jen nevím jaké pivo jsi použil ty,ale já dala 11° a je tam dost cítit,beru ho tedy jako mužský chléb a budu k němu papat mužské mňamky:pikantní pomazánky,guláše,utopence,řezanky,..:-p;-).Máš boďku a kdyby ti mé fotky kazily recept,dej vědět-smáznu;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jendo,mas ho hezci-ten chleba:-Dale i ten muj byl dobry...:-pbodik pro tebe

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    Ve Zlechově u UH, jestli budeš chtít, mám na ně i telefon. Včera jsme tam brali pšeničnou chlebovou, stála 9kč/kg:yes:

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Cathleen, prosim te, v jakem mlyne ty mouky nakupujes? Mam pocit, ze jsem nekde cetla, ze jsi z jizni moravy, tak bych se nechala inspirovat :-)
    Jendo, chlebik vypada moooc chutne, urcite brzo vyzkousim :yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    U nás jsou všechny kmání v " Globusu " Václav.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    Jani, zkus vyhledat ve tvém okolí mlýn a zjistit, jestli tu mouku prodávají. Náš mlýn je asi 30km od nás, ale pšeničnou i žitnou chlebovou prodávají za 11kč/kg (a kolik kilo chci, třeba do pytlíku i dvě, tři...) a hladkou mají naváženou po kile, pytlík za 9kč:yes:
    Kupujem víc kil, máme je doma uložené v plastových boxech z Globusu.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, díky, to jsem chtěla slyšet. Musím to prubnout s tím pivkem. Stačí desítka?:-)):-D

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1 (autor receptu)

    Jani, mouku nakupuji v Kauflandu. Samozřejmě když neseženeš pšeničnou chlebovou, můžeš dát klasickou hladkou, celozrnnou dej jakoukoliv, pokud neseženeš, dej 30 dkg žitné;-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ale to jo, chlebová se tam našla, když mi ji pomáhalo najít asi 5 prodavaček, mám ji, ale snad jen jeden druh

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jani, viděla jsem včera v Hypernově chlebovou mouku:-)...Jinak Jendo, chlebík vypadá náramně;-) Bodík:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, moéc krásný chlebíček a to pivko v tom, to musí být dobrééééé:-p Jenže, jak koukám na ty mouky, mám dojem, že jsem horko těžko sehnala tady tu pšeničnou hladkou chlebovou, co to je celozrnná, střední, to vůbec netuším:-(. Myslíš, že se dá použít i jiná mouka tady na ten chleba?

    Odpovědět

Tématické fráze: pšenično žitný chléb zitny chleb pšenično žitný chléb doma chlebová mouka pšeničnožitný chléb žitný chléb recept chlebová jíška pšenično-žitný chléb cleba žitná chlebová mouka pšeničnožitný chléb s pekárny pšeničnožitný chléb recept pšeničnožitný chleba jiska v domaci pekarne domácí cleba psenicnozitny chleba recept domácí chléb z žitné mouky domaci chleb zitny domácí jíška cleba z domácí pekárny