Pšenično - žitný chléb III.

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Domácí pekárna 15 názorů

Suroviny

4 dcl piva
1 lžíce octu
2 lžíce oleje
2 lžičky soli
30 dkg pšeničné chlebové mouky
20 dkg žitné chlebové mouky tmavé
10 dkg celozrnné mouky střední
balíček sušeného droždí
lžička cukru
lžička drceného kmínu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Domácí pekárnu nastavíme na základní program a vložíme suroviny postupně, jak jsou popsány.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Pšenično - žitný chléb III.

  • Monča Monča(neregistrovaná)

    Ahoj, v obchodě prodávají 7g nebo 10g sáčky droždí. Prosím Tě, kolik gramů mám dát do tohoto receptu. Děkuji Monča.

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Jen se zeptám, když ten chleba budu "matlat" ručně, jak dlouho to těsto má kynout a jak dlouho se peče? Díky ;-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Ahoj, jenom si holky dejte pozor na pekárnu, chce to rychlý program, kamarádka má Moulinex XXL a ta vůbec krátké programy nemá.
    http://www.nej-sici-stroje.cz

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Mirčo, díky za hezké fotečky. Co se týká piva, jsem věrný Nošovickému Klasiku. Je to nízkostupňové pivo a stačí použít i nějakou "desítku";-).

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Jendo:-)tak jsem se rozhodla znovu dávat fotečky a vrátila jsem zrovna u tvého receptu,tak snad to nevadí:-).Pekla jsem ho dneska pro sebe k večeři a hned po vychladnutí jsem se do něj pustila-je moc mňam a dokonce i dvojčata si dali každý po krajíčku.Jen nevím jaké pivo jsi použil ty,ale já dala 11° a je tam dost cítit,beru ho tedy jako mužský chléb a budu k němu papat mužské mňamky:pikantní pomazánky,guláše,utopence,řezanky,..:-p;-).Máš boďku a kdyby ti mé fotky kazily recept,dej vědět-smáznu;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jendo,mas ho hezci-ten chleba:-Dale i ten muj byl dobry...:-pbodik pro tebe

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Ve Zlechově u UH, jestli budeš chtít, mám na ně i telefon. Včera jsme tam brali pšeničnou chlebovou, stála 9kč/kg:yes:

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Cathleen, prosim te, v jakem mlyne ty mouky nakupujes? Mam pocit, ze jsem nekde cetla, ze jsi z jizni moravy, tak bych se nechala inspirovat :-)
    Jendo, chlebik vypada moooc chutne, urcite brzo vyzkousim :yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    U nás jsou všechny kmání v " Globusu " Václav.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Jani, zkus vyhledat ve tvém okolí mlýn a zjistit, jestli tu mouku prodávají. Náš mlýn je asi 30km od nás, ale pšeničnou i žitnou chlebovou prodávají za 11kč/kg (a kolik kilo chci, třeba do pytlíku i dvě, tři...) a hladkou mají naváženou po kile, pytlík za 9kč:yes:
    Kupujem víc kil, máme je doma uložené v plastových boxech z Globusu.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, díky, to jsem chtěla slyšet. Musím to prubnout s tím pivkem. Stačí desítka?:-)):-D

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Jani, mouku nakupuji v Kauflandu. Samozřejmě když neseženeš pšeničnou chlebovou, můžeš dát klasickou hladkou, celozrnnou dej jakoukoliv, pokud neseženeš, dej 30 dkg žitné;-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ale to jo, chlebová se tam našla, když mi ji pomáhalo najít asi 5 prodavaček, mám ji, ale snad jen jeden druh

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jani, viděla jsem včera v Hypernově chlebovou mouku:-)...Jinak Jendo, chlebík vypadá náramně;-) Bodík:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, moéc krásný chlebíček a to pivko v tom, to musí být dobrééééé:-p Jenže, jak koukám na ty mouky, mám dojem, že jsem horko těžko sehnala tady tu pšeničnou hladkou chlebovou, co to je celozrnná, střední, to vůbec netuším:-(. Myslíš, že se dá použít i jiná mouka tady na ten chleba?

    Odpovědět

Tématické fráze: zitny chleb pšenično žitný chléb doma pšenično žitný chléb chlebová mouka pšeničnožitný chléb žitný chléb recept chlebová jíška pšenično-žitný chléb cleba žitná chlebová mouka pšeničnožitný chléb s pekárny jiska v domaci pekarne pšeničnožitný chleba domácí cleba psenicnozitny chleba recept domácí chléb z žitné mouky domaci chleb zitny domácí jíška cleba z domácí pekárny cleba z pekárny

Zapomněl/a jsem heslo