Pivní (základní) chleba pro Václava

cathleen Kuchařka: cathleen

Domácí pekárna 43 názorů

Suroviny

200 g vody
200 g piva
2 lžičky soli
2 lžičky oleje
lžička octa
2 lžičky kmínu
rozetřený stroužek česneku
lžička cukru
130 g žitné chlebové mouky
330 g pšeničné chlebové mouky
130 g hladké mouky
12-14 g droždí
po zvukovém signálu pekárny, můžete přidat jakékoliv semínka
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny navážíme do formy v pořadí tekuté - sypké a zapneme základní program.

  2. Před třetím kynutím těsto trochu urovnáme, pokud je třeba.

    Chlebík je lehký, není "bílý" a výrazně voní.

Poznámka

Pekla jsem ho v sobotu, v den rodinné oslavy. Po rozkrojení jsem nabídla půlku bratrovi, který chleba z pečky miluje. Očichal, ochutnal a toho si všimla jeho 1,5 roku stará dcerka a chlebík si vyžádala.

Několik fotek z její degustace přidávám na pokuk.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pivní (základní) chleba pro Václava

  • magdalenka magdalenka

    cathleen: však tá osoba to vie...čo už ja nespravím kvôli nemu...raz ukážeš, že to vieš a už to ide...
    Ale jedno je fakt, vyskúšala som od teba veľa vecí, zatiaľ ani jedna nebola nevydarená, alebo že by nechutilo! :-K

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    magdalenka: :-Dtak to mě mocmoc těší! A řeklas "té osobě", že můžeš vyzkoušet víc receptů, víc chlebíků?:-8:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    cathleen: Upečený, skoro celý zjedený jednou osobou...:-D Asi dnes pečiem zas...:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    magdalenka:....a? Vytáhlas, oprášila a upekla něco?:-8

    Děvčátko je naše teď už téměř pětiletá neteř;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    To dievčatko počas degustácie - na fotkách je rozkošné...prinútilo ma vytiahnuť pekáreň...

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18

    Díky,bezva recept.Dnes jsem upekla a dávám bodík a jednu fotečku.:yes::yes::-D:-p

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Chlebík vypadá zajímavě a dle komentářů musí být výborný. Dávám si na vyzkoušení:yes::-K

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Ten chleba vyzerá dobre(aj neterka :-D) ale samozrejme,že nemusí všetko chutiť každému.Ja len nemám rada,keď niekto napíše že jedlo "letí do koša".V tom s Cathleen súhlasím,my tiež dávame zbytky psom,sliepkam alebo mačkám.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Casi - sto lidí, sto chtutí:-)
    Jen u nás, pokud by chleba nechutnal, rozhodně by neletěl do koše, ale podarovali bychom s ním něčí slepice. Jídlem neplýtváme.:no:

    Odpovědět

  • casi casi(neregistrovaný)

    Tak tenhle chleba nás vůbec nenadchl, taková divná chuť:-( Zbytek po snídani letí do koše:no:

    Odpovědět

  • vladi vladi

    no to je asi ono-já tam dávala tak 380ml.;-(;-(;-(:-((:-((

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Vladi a kolik dáváš vody na 500 g směsi? Všude je špatně uváděno, že se má dát 350 ml, ale je třeba dát max. 270-280 ml vody, opravdu ne víc. Chleba se propadá buď kvůli většímu množství vody nebo když to přeženeš s droždím. Pak vyrobíš chlebík - ušák.;-)

    Odpovědět

  • scarlet scarlet

  • vladi vladi

    ;-):-*:-*pro Cathleen- dnes jsem teprve narazila na tento recept-poslala jsem samozřejmě bodík-ta holčička s tím chlebíkem je super, já jsem si oblíbila chleba -taky tady z Topíků "CHLEBA Z CHLEBA" dělám ho dost často hodně nám připomíná chlaba kupovaný, ty namíchané směsi se mi taky nějak nevedou-mám je moc "nadýchané" a někdy se mi i propadají.:yes::yes::yes::-p:-p

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Já bych ti doporučila tento chléb http://www.toprecepty.cz/recept/2133-chleba-s-krup... Sice je delší na přípravu (časově, ne náročností), ale je opravdu vynikající :yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: pivní chleba chleba recept recept na chleba pivní chléb recepty chleba recepty na chleba recept na pivní chleba pečení chleba chleba pivní recepty domácí chleba recepty na domaci chleba recept chleba pivni kuchařka domácí pívní chleba domaci pekarna pivni chleb pivní chleba recept peceni chlaba domaci chleba s pivem pivní chleb z domácí pekárny

Zapomněl/a jsem heslo