Bramborová polévka s červenou řepou, fenyklem a slaninou

Suroviny

2 střední červené řepy
3-4 brambory
1 fenykl
100 g uzené slaniny
1 cibule
olej
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.

  2. Pridáme na kocky narezanú cviklu a zemiaky. Osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút. Potom rozmixujeme.

  3. Na panvici opražíme na tenké plátky nakrájanú slaninu. Vyberieme ju na ohriaty tanierik a na výpeku na silnom plameni za stáleho miešania restujeme na plátky narezaný fenykel, kým trocha zavädne, asi 3-4 min, podľa hrúbky.

  4. Polievku naporciujeme do tanierov a navrch dáme plátky slaniny a fenykel.

Komentáře k receptu Bramborová polévka s červenou řepou, fenyklem a slaninou

K receptu nejsou žádné komentáře.