Vepřová játra v alobalu
Suroviny
- 300 g vepřových jater
- 300 g jablek
- citronová šťáva
- 1 dl bílého vína
- pepř
- olej
- špetka skořice
- sůl
Postup přípravy receptu
Bravčovú pečeň nakrájame na plátky, zastriekneme vínom a okoreníme.
Rozpálime olej a pečeň z oboch strán opečieme.Plátky pečene vyberieme na štvorce alobalu (každý plátok na 1 štvorec), ktoré sme potreli jemne olejom.
Do panvice po opečení pečene vložíme na kúsky nakrájané jablká, postriekame citrónovou šťavou, pridáme štipku škorice a podusíme ich domäkka. Potom jablká navrstvíme na plátky pečene.
Alobal uzavrieme do balíčka a uložíme na plech.
Vložíme do rúry a pečieme na 180°C asi 20-30 min (podľa hrúbky pečene). Potom odbalíme vrch a ešte trocha zapečieme. Solíme až pred podávaním.
Podávame s pečivom a zeleninou alebo zeleninovým šalátom.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra v alobalu
K receptu nejsou žádné komentáře.
