Tvarohový koláč s borůvkami a kakaovými kuličkami

Name: Tvarohový koláč s borůvkami a kakaovými kuličkami
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g změklého másla; 100 g krupicového cukru; 1 vejce; 2 lžíce rumu; 250 g hladké mouky; 1 sáček kypřícího prášku do pečiva; 2 lžíce kakaa; Náplň:; 500 g měkkého tvarohu; 200 ml smetany ke šlehání; 2 vejce; 3 lžíce rumu; 100 g cukru; 3 lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu; 2 lžičky vanilkového extraktu; Mimo to:; 125 g kanadských borůvek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Angel 666

Náročný

Tvarohový koláč s borůvkami a kakaovými kuličkami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 686 kJ / 4 466 kcal
Bílkoviny	124,92 g
Tuky	213,63 g
Vláknina	22,75 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	693 mg
Sůl	2,19 g
Sacharidy	447,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo rozetřeme s cukrem, přimícháme vejce a rum, pak přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem a vypracujeme hladké těsto.
Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložíme pečícím papírem. Z připraveného těsta oddělíme čtvrtinu a dáme stranou. Zbylé těsto roztlačíme prsty na dno a po stranách formy asi do výšky 4 cm. Než připravíme náplň, formu s těstem i odloženou čtvrtinu těsta vložíme na chvíli do lednice. Krok 2: Všechny ingredience na náplň dáme do mísy a metličkou dobře promícháme. Krok 3: Náplň nalijeme na těsto ve formě.
Z odložené čtvrtiny těsta vytvoříme kuličky o průměru asi 3 cm a rovnoměrně je rozložíme na náplň.
Nakonec posypeme borůvkami.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut, až povrch tvarohové náplně začne zlátnout.
Před podáváním koláč necháme dobře vychladit.

Změklé máslo rozetřeme s cukrem, přimícháme vejce a rum, pak přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem a vypracujeme hladké těsto.
Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložíme pečícím papírem. Z připraveného těsta oddělíme čtvrtinu a dáme stranou. Zbylé těsto roztlačíme prsty na dno a po stranách formy asi do výšky 4 cm. Než připravíme náplň, formu s těstem i odloženou čtvrtinu těsta vložíme na chvíli do lednice.
Všechny ingredience na náplň dáme do mísy a metličkou dobře promícháme.
Náplň nalijeme na těsto ve formě.
Z odložené čtvrtiny těsta vytvoříme kuličky o průměru asi 3 cm a rovnoměrně je rozložíme na náplň.
Nakonec posypeme borůvkami.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut, až povrch tvarohové náplně začne zlátnout.
Před podáváním koláč necháme dobře vychladit.