Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jogurtový koláč s ovocem

Z čerstvého letního ovoce můžeme připravit tento výborný koláč, nad kterým se vám budou sbíhat sliny. Nadýchaný piškot potřený lehkým svěžím krémem z jogurtu a smetany posypeme spoustou ovoce a zalijeme dortovým želé.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aanicka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jogurtový koláč s ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 924 kJ /
5 479 kcal
Bílkoviny123,14 g
Tuky232,07 g
Vláknina57,04 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 905 mg
Sůl2,59 g
Sacharidy695,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na těsto vyšleháme cukr s celými vejci do pěny, pak zašleháme olej a vodu (nebo ovocnou šťávu), pak krátce zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, uhladíme a pečeme asi 25-30 minut na 180 °C. Krok 3: Na náplň vyšleháme smetanu do tuha. Jogurt smícháme s cukrem, šťávou z citronu a nastrouhanou kůrou z citronu, pak do směsi zlehka vmícháme tuhou šlehačku. Krok 4: Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do náplně. Krok 5: Vychladlé upečené těsto potřeme marmeládou, na tu nalijeme náplň a uhladíme. Náplň poklademe směsí drobného ovoce. Krok 6: Podle návodu na obalu připravíme dortové želé ve vodě (nebo ovocné šťávě) a s 3 lžícemi cukru nebo podle sladkosti ovoce. Krok 7: Želé nalijeme na ovoce a necháme v lednici ztuhnout minimálně 3 hodiny, nejlépe do druhého dne.

TIP: Jak pracovat s želé a želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2009

Poznámka autorky aanicka

Ovoce může být mražené i kompotované. Nejlepší je ale čerstvé, hlavně pro vzhled. Drobné ovoce můžeme zvolit dle chuti, celkem by ho ale mělo být 1 kg.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32YA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32YA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

týna99 29. 6. 2015 18:40
Skousely jsme upect ale testo nam tolik nevybehlo. Neslo nam to uslehat do peny..ale i tak, nemate napad kde jsme udelaly chybu?:-)
Diky

janatka janatka 18. 7. 2010 18:38
:-pDělám a dnes jsem to zkoušela s malinami.Nebyl jogurt a tak jsem dala svou oblíbenou kysanou smetanu,kterou používám do krému.Želatinou jsem to jen pocákala,protože ji doma moc kromě mě nemusejí.Skvělé:yes:

Terka 22. 5. 2010 17:00
Bože, ten vypadá krásně, myslím, že ho v nejbližších dnech upeču:yes:;-):-))

Merylas Merylas moderátorka 5. 8. 2009 21:38
aanicka díky za odpověď, na te 10 g želatině nemám žádný návod, jen složení. A ten želatinový ztužovač znám, už jsem s ním pracovala, vím že je to mýma rukama, ale nějak se mi nedařilo. Tak jsem se vrátila k želatině a dobrý:-))

aanicka 5. 8. 2009 08:10
Můžu potvrdit. Želatinový ztužovač také používám :yes:. Myslím, že je to taky 20g. Myslím, že i na tenhle koláč by se dal s úspěchem použít. Pouze při větší dávce náplně by už asi nebyl tak pevný.

Svetlana Svetlana 5. 8. 2009 07:52
Sodovko, už jsem několikrát psala o tomto ztužovači...byla jsem s ním absolutně nadšená a nic jiného ani nepoužívám...fakt všem doporučuju...je na 700ml krému...:yes::yes:...http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7...:-):yes:

Sodovka Sodovka 5. 8. 2009 07:42
Merylas do krémů z jogurtu, smetany, tvarohu, je výborný
"Želatinový ztužovač za studena" od dr. Oetkra. Je to větší balení. Velikost sáčku jak pudinky. Ztužovač se vyšlehá s trochou vody - přesný návod je uveden na sáčku – a vmíchá do ušlehané šlehačky a jogurtu.:yes: Místo šlehačky se dá s úspěchem použít rozšlehaný tvaroh s jogurtem.:-p

aanicka 5. 8. 2009 07:06
K té želatině, já používám želatinu na vaječnou tlačenku a ta je u nás 20g. Pokud máte 10g je na ní určitě v návodu napsáno, na jaký objem se dá použít. U tohoto koláče je náplň cca 800g ;-).

mirca75 mirca75 4. 8. 2009 22:23
Aanicko:-)to vypadá pěkně a šťavnatě:-p.Ukládám a upeču na 100%,jelikož koláče s ovocem a krémem ty u nás můžeme:-p.A omluva za fotky není namístě,naopak jsou to fotečky přímo k nakousnutí a lákají a lákají:-p:-p.A strašně teď závidím tomu človíčkovi na fotce že on si dává takovou mňamku a já ne:-(;-)

Merylas Merylas moderátorka 4. 8. 2009 19:54
Bude to moc dobré:yes: Tyto druhy moučníků mám moc ráda:yes: Jen prosím o doplnění gramáže u želatiny;-) Já většinou kupuju v Kaufu a je balená po 10 g.

Sodovka Sodovka 4. 8. 2009 19:28
Znám. Dělám velice často. Je výborný:-p Aanicko, posílám bodíka. :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jogurtový koláč, želatina za studena, ovocný koláč, želatinový koláč, želatinový ztužovač, koláč s ovocem, koláč za studena, ovocný koláč za studena, pečeme s jogurtem, jogurtový koláč s malinami, jogurtový koláč s tvarohem a ovocem, peceme s ovocem, ovocný koláč s jogurtem, jogurtový piškot, ovocný koláč z jogurtu, malinový koláč se želatinou, koláč s jogurtem a ovocem, příprava želatiny, ztuzovac zelatiny, jogurtovy ovocný koláč

Suroviny:
mouka hladká, cukr, vejce, olej, voda, kypřící prášek do pečiva, jogurt bílý, smetana ke šlehání, cukr moučkový, citron, želatina, marmeláda, borůvky, rybíz, maliny, jahody, ostružiny, želé červené dortové, cukr, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu