Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelňačka bílá

Hodnocení receptu je 4,9 (7×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Zelňačka bílá

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 6

1/2 1/2 kg balíček kysaného zelí

3 3 větší brambory

1 1 střední cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 párek nebo klobása

kmín

sůl

1 lžíce 1 lžíce sádla

1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 362 kJ / 564 kcal
Bílkoviny	18,05 g
Tuky	31,52 g
Vláknina	10,31 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	674 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	48,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit nakrájené brambory se solí a kmínem. Zvlášť vaříme kysané zelí, z kterého jsme slili lák a trochu ho pokrájeli, aby nebylo tak dlouhé. Krok 2: Když jsou brambory měkké, zamícháme k nim uvařené zelí a nakrájenou uzeninu. Krok 3: Na sádle usmažíme dorůžova nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájený česnek, ze kterého jsme odstranili duši *) a přidáme mouku. Vše necháme krátce zpěnit, pak to přidáme do polévky a ještě asi 10 min povaříme. Podle chuti buď přisolíme, nebo přikyselíme slitým lákem ze zelí.

Dáme vařit nakrájené brambory se solí a kmínem. Zvlášť vaříme kysané zelí, z kterého jsme slili lák a trochu ho pokrájeli, aby nebylo tak dlouhé.
Když jsou brambory měkké, zamícháme k nim uvařené zelí a nakrájenou uzeninu.
Na sádle usmažíme dorůžova nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájený česnek, ze kterého jsme odstranili duši *) a přidáme mouku. Vše necháme krátce zpěnit, pak to přidáme do polévky a ještě asi 10 min povaříme. Podle chuti buď přisolíme, nebo přikyselíme slitým lákem ze zelí.

Zveřejněno 14. 5. 2021

Poznámka autora Gregusa

*) - pro ty, co jim česnek působí potíže (žlučník, dvanácterník) je nutné z něj duši odstranit, pak už nedráždí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelňačka bílá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qo0l

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Podmáslová zelňačka s houbami

Podmáslová zelňačka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 55 min

Bílá zelňačka s uzeným

Bílá zelňačka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohunka.T 75 min

Bílá zelňačka s koprem

Bílá zelňačka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Bílá zelňačka od Remčuly

Bílá zelňačka od Remčuly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 70 min

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 140 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Gregusa 50 min

Vepřová roláda z plecka

Vepřová roláda z plecka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Rychlé škvarkové placky

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 65 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 45 min

Rajská omáčka z rajských

Rajská omáčka z rajských

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Polévky
Zelné polévky
Polévky s uzeninou

Večeře
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Kysané zelí
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Sváteční recepty
Oběd
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Zimní recepty
Podzimní recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Zelňačka bílá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qo0l

Náhodný recept

Bramborovo - česnekový krém

Bramborovo - česnekový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kafu.p 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvový dortík s krémem a vlašskými ořechy

Mrkvový dortík s krémem a vlašskými ořechy

Přidáno před 9 hodinami

Slané špenátové muffiny s tymiánem

Slané špenátové muffiny s tymiánem

Přidáno před 10 hodinami

Bezmasá Velikonoční nádivka

Bezmasá Velikonoční nádivka

Přidáno před 13 hodinami

Rychlé krémové gnocchi s rajčaty z jedné pánve

Rychlé krémové gnocchi s rajčaty z jedné pánve

Přidáno před 14 hodinami

Ďábelská kuřecí křidélka

Ďábelská kuřecí křidélka

Přidáno před 14 hodinami

Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou

Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris přidala novou fotografii! 7. 3. 2026 12:32

Gregusa přidal novou fotografii! 2. 9. 2022 19:47

Gregusa přidal nové fotografie! 14. 5. 2021 17:17

Přečtěte si

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Zelné a kapustové závitky chutnají s různými náplněmi. Trik je ve správném postupu Hodnocení 15×

Zelné a kapustové závitky chutnají s různými náplněmi. Trik je ve správném postupu

Řeznice radí: Co se zbylým uzeným masem? Těchto 7 tipů přijde po Velikonocích vhod

Řeznice radí: Co se zbylým uzeným masem? Těchto 7 tipů přijde po Velikonocích vhod

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 281×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin Hodnocení 14×

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin

Jednoduché domácí kremrole, které krásně křupnou a chutnají jako ty z cukrárny

Jednoduché domácí kremrole, které krásně křupnou a chutnají jako ty z cukrárny

Vajíčková pomazánka se speciálním dresinkem: Těhotnej kuchař ukázal, jak použít volská oka do vylepšené majonézy

Vajíčková pomazánka se speciálním dresinkem: Těhotnej kuchař ukázal, jak použít volská oka do vylepšené majonézy

Nejnovější články

Černá rýže bývala dříve výsadou králů: Udělejte si z ní královsky dobrý dezert, který tělu dodá spoustu živin

Vajíčková pomazánka se speciálním dresinkem: Těhotnej kuchař ukázal, jak použít volská oka do vylepšené majonézy

Jednoduché domácí kremrole, které krásně křupnou a chutnají jako ty z cukrárny

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Perníčky s čokoládou slepené švestkovými povidly

Perníčky s čokoládou slepené švestkovými povidly

Lenka_ před 4 hodinami

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Romana20 před 5 hodinami

Nádivka podle naší babičky

Nádivka podle naší babičky

BigSpeed před 6 hodinami

Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem

Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem

Ivyjg před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Jessin před 6 hodinami

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

zdenek.otrusina před 6 hodinami

Hrníčkový mazanec naší babči Videorecept

Hrníčkový mazanec naší babči

Revana před 6 hodinami

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Viktorka29 před 7 hodinami

Utopenci

Utopenci

Zuzka1973 před 8 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

LibaV před 8 hodinami

Suroviny:
zelí kysané, brambory, cibule, česnek, párky, kmín celý, sůl, sádlo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Karamelové košíčky Videorecept

Karamelové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 65 min

Barevná quinoa

Barevná quinoa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

]